Paano maglingkod at uminom ng kapakanan

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Mayroong 6 na sanggunian na binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Ang Sake (binibigkas na "sah-keh") ay isang alak na bigas sa Hapon. Sa Japan, mayroong ilang mga tradisyon na nakapaligid sa serbisyo at pagkonsumo ng kapakanan. Hindi sila palaging sinusunod sa labas ng Japan, ngunit sila ay nagkakahalaga ng pag-alam.

yugto

1. 
   

   
   Pamilyar sa iyong tradisyonal na mga lalagyan.
   • Hinahain ang pag-ihaw sa isang maliit na lalagyan, karaniwang karamik, na tinatawag "Tokkuri". Karaniwan ang hugis ng isang bombilya na may makitid na leeg, ngunit may iba pang mga uri, tulad ng "Katakuchi" na mukhang bahagyang isang kettle ng tsaa.
   • Ang tamang tasa ay isang maliit na lalagyan na walang hawakan, tinawag "Ochoko". Maaari ding ihain ang pag-ihaw sa "Sakazuki" (tasa ng hugis ng tasa) o ang "Masu" (na mukhang isang kahon ng kahoy). Sa wakas, ang isang baso ng alak ay hindi gaanong tradisyonal na kahalili. Dinisenyo upang payagan ang inumin na makita ang kulay at tamasahin ang lahat ng mga facet ng aroma na may malaking epekto ng lasa, isang baso ng alak ay nagbibigay-daan sa buong kasiyahan ng kapakanan. Gumamit ng mga tradisyonal na pinggan kung nais mo ng isang tunay na kapaligiran, ngunit gumamit ng stemware kung nais mong tamasahin ang iyong kapakanan.

2. 
   

   
   
   
   Init ang kapakanan. Init ito hanggang sa bahagyang higit sa temperatura ng katawan (40-45 ° C, 105-113 ° F). Pinainitan, o "Atsukan", ay karaniwang lasing sa malamig na panahon o kapag ang produkto ay hindi maganda ang kalidad, dahil ito neutralize ang lasa. Sa mainit na panahon o kapag ang kapakanan ay ang pinakamahusay na kalidad, hinahain ito nang bahagyang cool.

3. 
   

   
   Ihatid ang kapakanan sa tasa ng bawat panauhin. Huwag gamitin ang iyong sarili. Hawakan ang tokkuri sa parehong mga kamay, palad na nakaharap sa ibaba. Maaari mong balutin ang isang tuwalya sa paligid ng tokkuri upang maiwasan ang pagkalunod. Punan ang tasa ng bawat panauhin. Huwag punan ang iyong sariling tasa - tungkulin ng mga panauhin na tiyaking puno ang tasa ng server.
   • Maaari mong ibuhos gamit ang isang kamay sa bote, ngunit siguraduhing hawakan ang iyong braso kung saan ibubuhos mo gamit ang iyong libreng kamay. Katumbas ito sa paghahatid sa parehong mga kamay.
   • Kung ang iyong katayuan sa lipunan ay mas mataas kaysa sa taong pinaglingkuran mo (halimbawa kung ikaw ang kanilang boss), ibuhos gamit ang isang kamay lamang (nang hindi hawakan ang iyong braso).

4. 
   

   
   
   
   Hawakan nang maayos ang tasa kapag naglilingkod. Sa mga pormal na sitwasyon, hawak mo ang tasa kapag pinaglingkuran ka. I-wrap ang iyong kamay (karaniwang kanan) sa paligid ng tasa gamit ang isang kamay at ibigay ito sa iyong palad.
   • Kung ang katayuan ng kapakanan ng tao ay mas mababa kaysa sa iyo (hal. Isang empleyado), hawak mo ang tasa na may isang kamay lamang.

5. 
   

   
   Toast. Maaari mong sabihin "Kampai" kung ikaw ay nasa isang restawran ng Hapon. Magkasama sama-sama. Kung uminom ka sa isang taong may mataas na katayuan sa lipunan kaysa sa iyo, siguraduhin na ang gilid ng iyong tasa ay nasa ilalim ng iyong sarili kapag uminom ka.

6. 
   

   
   Sip na dahan-dahan. Ang pag-ihaw ay napaka-epektibo, kaya huwag agad itong uminom. Huwag maghugas kaagad! Kapag umiinom ka, bumaling nang bahagya sa iba na may mas mataas na katayuan sa lipunan. Kung uminom ka sa isang taong may mataas na katayuan sa lipunan, huwag mag-atubiling lumiko nang ganap bago uminom ng iyong kapakanan.