Paano magpainit ng isang steak

Nilalaman

• Paraan 2 ng 3:
  Magpainit ng isang steak sa oven
• Paraan 3 ng 3:
  Init ang isang steak sa oven at pan
• payo
• Mga kinakailangang elemento
• Sa kawali
• Baket
• Sa oven at sa kawali

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

• Mas madali itong mag-apoy nang mataas sa una - ngunit kapag ang mantikilya ay nagsisimulang matunaw, ilagay ito sa mababang init. Ang karne ay nawala ang lasa nito nang mabilis, kaya mag-ingat.

2 Ilagay ang steak sa isang plastic bag na may isang zip (uri ng bag upang i-freeze). Idagdag ang mga sangkap at panimpla ng iyong napili, tulad ng tinadtad na bawang, pino ang tinadtad na sibuyas, o asin at asin at lupa itim na paminta. Isara nang mabuti ang bag at ilagay ito sa isang kasirola na puno ng simmering water. Kumain hanggang sa ang karne ay mainit, mga 4 hanggang 6 minuto, depende sa kapal ng steak.

• Ang pamamaraang ito ay hindi ang pinakamahusay kung mayroon kang maraming mga steaks upang magpainit. Kung mayroon kang isang gutom na pamilya na ang mga miyembro ay naghihintay para sa kanilang tinidor ng pagkain, mas mahusay mong ilagay ang iyong mga steaks sa oven nang sandali o gumamit ng isang kawali.

3 Ilagay ang steak upang maiinit sa isang kawali at takpan ito ng sabaw ng karne. Ilagay ito nang mataas hanggang sa magsimulang kumulo ang sabaw, pagkatapos hayaan ang simmer ng karne sa sabaw hanggang sa ito ay mainit. Kunin ito sa kawali at tamasahin o i-slice ito sa isang sandwich.

4 Gupitin ang iyong steak sa mga piraso, pagkatapos ay iprito ito sa iyong mga paboritong gulay habang pinupukaw. Paglilingkod sa bigas at toyo bilang isang side dish. Habang mainit ang bigas, itatago nito ang mga piraso ng karne na maaaring maligamgam lamang habang pinapanatili ang kanilang lasa. advertising

Paraan 2 ng 3:
Magpainit ng isang steak sa oven

1. 
   

   
   1 Sa pamamagitan ng pagpainit nito sa isang microwave oven, mapanatili mo ang lasa ng isang makatas na steak. Ilagay ang steak sa isang ulam na ligtas na microwave, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na halaga ng steak sauce, panimpla ng Italyano, teriyaki o barbecue sauce sa itaas, na may ilang patak ng langis o ilang natutunaw na mantikilya. Takpan at init sa microwave oven sa medium power.
   • Pinaitin ang iyong steak hanggang sa ito ay halos mainit, suriin ang temperatura tuwing 10 segundo, kung initin mo ito masyadong mahaba ay matutuyo ang steak. Ang pagtatakda ng microwave oven sa medium power ay mahalaga dito - kung nasa mataas na kapangyarihan (na siyang normal na setting) mababago nito ang lasa.

2. 
   

   
   
   
   2 Bilang isang alternatibong pamamaraan, iwanan ang steak sa temperatura ng silid para sa 30 hanggang 45 minuto. Pinapayagan nito ang juice at taba na umikot at magkakaroon ito ng isang mas mahusay na lasa sa pamamagitan ng pag-init nito. Habang naghihintay ka, painitin ang iyong oven sa 80 ° C.
   • Kapag mainit ang oven, ilagay ang iyong steak sa isang baking sheet sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Pinainitan niya ito at hindi siya lutuin. Pagsamahin sa isang mainit na saliw upang mapanatili ang temperatura.
   advertising

Paraan 3 ng 3:
Init ang isang steak sa oven at pan

1. 
   

   
   1 Painitin ang iyong oven sa temperatura na 120 ° C.

2. 
   

   
   2 Ilagay ang iyong steak sa isang rack o sa isang baking sheet. Maghurno ng mga 30 minuto hanggang sa maabot ang 45 ° C sa gitna ng steak. Gumamit ng isang mahusay na thermometer ng karne para sa pamamaraang ito.
   • Tiyaking hindi ito mas mainit kaysa sa temperatura na ito! Kung hindi man ay magsisimula siya sa pagluluto. At tandaan na ang oras ng pag-init ay variable depende sa kapal ng steak.

3. 
   

   
   3 Init ang dalawang kutsara ng langis sa isang kawali. I-synchronize sa pagluluto ng steak upang kapag kinuha mo ito mula sa oven ay mainit ang langis. Alisan ng tubig ito sa isang sheet ng tuwalya ng papel at itabi. Handa ang langis kapag nagsisimula siyang manigarilyo.

4. 
   

   
   4 Ilagay ang steak sa kawali gamit ang langis hanggang sa ito ay malutong at makulay sa magkabilang panig. Dapat itong tumagal ng tungkol sa 60 hanggang 90 segundo bawat panig. Kunin ang steak sa labas ng kawali at hayaang umupo ito ng 5 minuto bago maghatid.
   • Ito ay dapat na isang hindi gaanong makatas na pahiwatig kaysa pagkatapos ng unang pagluluto sa hurno at sa ibabaw nito ay dapat na isang maliit na crispier - isang magandang bagay! Mas mahaba kaysa sa paglalagay nito sa oven ng microwave, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ito.
   advertising

payo

• Ang isang pinainit na steak ay maaaring i-cut sa manipis na hiwa at ihain sa mga sibuyas, kamatis at paminta, estilo ng fajitas. Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at ihatid ang iyong paghahanda sa mga tortillas at sumama sa cream at guacamole.
• Isaalang-alang ang posibilidad ng paggamit ng iyong malamig na steak. Kainin ito sapagkat ito o o gupitin ang karne sa maliit na piraso at idagdag ang mga ito sa isang berdeng salad na may maliit na feta cheese o Rocquefort.
• Gupitin ang steak sa maliit na piraso, pagkatapos ay painitin ito ng isang sopas ng kabute, sariwang kabute, pinong tinadtad na sibuyas, isang tasa ng sariwang cream, asin at paminta upang makakuha ng isang hindi magandang Stroganoff. Kung mayroon kang natitirang sarsa, ihalo ito sa iyong paghahanda. Simmer ang iyong Stroganoff para sa 15 hanggang 20 minuto, pagkatapos ay maglingkod na may bigas o mainit na pasta.

advertising

Mga kinakailangang elemento

Sa kawali

• Langis o tinunaw na mantikilya
• Isang kawali
• Isang plastic bag na maaaring sarado
• Hiniwang bawang
• Isang maliit na tinadtad na sibuyas o tinadtad na bigote
• Asin
• Sariwa at lupa na itim na paminta
• Isang pan para sa sarsa
• Isang kawali
• Ang sabaw ng karne ng baka

Baket

• Ang isang ulam para sa oven ng microwave na may takip
• Steak o Italian dressing sauce o teriyaki sauce o barbecue sauce
• Isang baking tray

Sa oven at sa kawali

• Isang oven rack
• Isang baking tray
• Sobrang papel
• Isang kawali
• Langis
• Mga kusina sa kusina

Nakuha mula sa "https://www..com/index.php?title=heating-a-steak&oldid=243798"