Paano maghurno beans

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumamit ng mga de-latang beans
• Pamamaraan 2 Gumamit ng dry beans
• Paraan 3 Mga Uri ng recipe

Ayon sa kaugalian na pinaglingkuran ng isang sarsa na mayaman sa baboy o may hiwa ng bacon, ang ulam na ito ay napaka-nakabubusog at sa pangkalahatan ay nagsisilbing kasama sa isang pagkain kasama ang mga panauhin. Maaari mong lutuin ang ulam na ito gamit ang isang packet ng beans na maaari mong ihanda nang buo o higit pa sa pamamagitan ng pagbili ng isang lata sa mga beans na handa nang kumonsumo! Ipinapakita sa iyo ang resipe na ito kung paano maghanda ng ulam na ito na maaaring magpakain ng isang buong pamilya habang pinapanatili ka ng mga tira sa linggo.

yugto

Pamamaraan 1 Gumamit ng mga de-latang beans

1. 
   

   
   Painitin ang iyong oven sa 165 ° C. Ang pinakamagandang inihanda na bean bean ay ang mga lutong mabagal sa daluyan o mababang init na nagbibigay ng isang makapal na pare-pareho sa paghahanda. Tiyaking mayroon kang sapat na oras upang lutuin ang mga ito nang maayos at mabagal sa iyong oven.

2. 
   

   
   Idagdag ang sarsa ng barbecue, molasses, mustasa at suka sa isang halo ng mangkok. Paghaluin hanggang sa makinis.
   • Kung wala kang mga molasses, maaari mong palitan ito ng kalahating tasa ng brown sugar. Kung wala kang sapat na molasses, ihalili ang 1/2 tasa ng puting asukal na may isang kutsarita ng molasses.

3. 
   

   
   
   
   Gupitin ang mga hiwa ng bacon sa kalahati. Fry ang bacon sa isang kawali na may mantikilya. Huwag labis na magprito ng bacon, dahil ito ay magpapatuloy na lutuin sa iyong oven. Ilagay ang bacon sa isang tuwalya ng papel sa isang plato upang sumipsip ng taba.
   • Panatilihin ang taba na naroroon sa iyong kawali para magamit sa ibang pagkakataon sa iyong paghahanda. Ito ay magdagdag ng isang maliit na mausok na lasa ng karne sa iyong ulam.
   • Kung tinanggal mo ang bacon mula sa resipe na ito, simpleng init ng isang kutsara ng langis (langis ng gulay o langis ng oliba) sa iyong kawali at pagkatapos ay gamitin ito upang maibalik ang mga sangkap sa mga sumusunod na hakbang.

4. 
   

   
   Isama ang lognon at paminta sa kawali. Iprito ang mga sangkap na ito sa langis na ginamit upang magprito ng bacon nang mga 2 hanggang 4 minuto.

5. 
   

   
   
   
   Idagdag ang mga beans sa iyong kawali. Panatilihin ang init ng pagluluto at ihalo ang mga sangkap. Kung ang iyong kalan ay hindi sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga beans, gumamit ng isang mas malaking kawali.

6. 
   

   
   Idagdag ang barbecue / molass sauce na pinaghalong sa iyong paghahanda. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap upang lumikha ng isang makapal na sinigang. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa sa loob ng 1 o 2 minuto.

7. 
   

   
   Ilipat ang halo sa isang malaking ulam ng casserole o baking dish. Kung gumagamit ka ng bacon sa iyong resipe, ilagay ito sa tuktok ng sinigang. Ang bacon ay magpapatuloy sa pagluluto ng hurno, browning hanggang sa ito ay may malutong na pagkakapare-pareho.

8. 
   

   
   Magluto ng 2 oras sa 165 degree. Regular na suriin na ang mga beans ay hindi tuyo, nais mong makakuha ng isang makapal, ngunit hindi tuyo. Kung napansin mo na ang iyong mga beans ay nagpatuyo, magdagdag ng maraming likido. Maaari kang magdagdag ng dagdag na sarsa ng barbecue o taba na ginagamit upang magluto ng bacon. Gayunpaman, maaari mo ring magdagdag ng tubig. Kapag natapos, alisin ang ulam mula sa oven at hayaang lumamig. Pagkatapos maglingkod at mag-enjoy!
   • Ang mga inihaw na beans ay isang mahusay na pagpipilian upang samahan ang mga inihaw na karne, subukang ihatid ang mga ito ng inihaw na mga buto ng baka, manok. Maaari mo ring samahan ang inihurnong beans na may tinapay na mais.

Pamamaraan 2 Gumamit ng dry beans

1. 
   

   
   Ilagay ang 3 at kalahating tasa ng mga tuyong puting beans sa isang malaking kasirola. Itusok ang beans sa malamig na tubig, halos tatlong beses ang dami ng beans. Hayaang magpahinga ang mga beans sa iyong ref nang magdamag.
   • Ang beans ay sumipsip ng tubig at tataas sa dami.

2. 
   

   
   Kinabukasan, ilagay ang mga beans at tubig sa isang palayok. Hayaang kumulo ang 1 hanggang 2 oras hanggang luto ang beans. Maaari kang magdagdag ng 2 kutsara ng asin kung nais mo. Maghahanda sila kapag madali silang madurog sa pagitan ng iyong mga daliri.

3. 
   

   
   Salain ang mga beans. Ang natitirang tubig ay maaaring idagdag sa mga beans kapag sila ay nagluluto upang maiwasan ang mga ito sa pagkatuyo. Ang tubig na nakasanayan na magluto ng beans ay magbibigay ng mas mahusay na panlasa.

4. 
   

   
   Palitan ang mga de-latang beans sa ngayon na lutong dry beans upang makalikha ng unang resipe. Ang mga de-latang beans ay madalas na itinatago sa isang sarsa na ginagawang mas basa-basa sa panahon ng pagluluto. Sa mga dry beans, magbayad para sa kawalan ng sarsa na may sarsa ng barbecue at molasses. Gumamit ng pang-unawa, regular na suriin ang pagluluto at huwag matuyo ang iyong mga beans sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sarsa ng barbecue tuwing sa tingin mo ay kinakailangan.

Paraan 3 Mga Uri ng recipe

1. 
   

   
   Gumamit ng maliit na asin sa halip na bacon. Ang paggamit ng inasnan na baboy ay isang pagkakaiba-iba ng mga Katutubong Amerikano sa New England bago ang pagdating ng mga European settler. Sa oras na ito, ang inihurnong beans ay ginawa gamit ang maliit na maalat kaysa sa bacon. Ang maliit na asin, tulad ng bacon, ay nagmula sa mga taba na bahagi ng baboy.
   • Upang bigyan ang isang lumang ugnay sa iyong paghahanda, ihanda ang iyong maliit na asin sa pamamagitan ng pagkulo nito ng maikli upang alisin ang ilan sa asin nito, bago ito magprito sa isang kawali hanggang sa ito ay malutong. Kailangan mo lamang palitan ang bacon sa iyong maliit na asin sa recipe!
   • Upang makalikha ng ulam ng Katutubong Amerikano, gumamit ng usa (o kahit na pato depende sa iyong tirahan ng bansa) sa halip na baboy at gumamit ng maple syrup sa halip na mga molasses.

2. 
   

   
   Magdagdag ng pampalasa! Ang isang mahusay na paraan upang magdagdag ng lasa sa iyong ulam at magdagdag ng jalapeño pepper o sauté sibuyas at sili. Kung ikaw ay partikular na matapang, maaari kang magdagdag ng pinatuyong paminta o isang maanghang na sarsa sa iyong paghahanda kapag nagluluto. Gayunpaman, magkaroon ng kamalayan, na hindi lahat ay kumakain ng maanghang.

3. 
   

   
   Pag-imbento ng iyong sarsa. Baguhin ang iyong "sarsa" ayon sa iyong panlasa. Kung hindi mo gusto ang sarsa ng barbecue, subukang palitan ito ng ketchup! Maaari mong gamitin ang sarsa ng Worcestershire o kahit mustasa. Subukan din na magdagdag ng ilang mga pampalasa tulad ng kanela, halimbawa, upang magbigay ng tamis sa iyong ulam. Ang tanging limitasyon ng iyong sarsa ay ang iyong imahinasyon!
   • Magandang gana!