Paano mag-zest isang dayap

Nilalaman

• Paraan 2 ng 3:
  Gumamit ng isang tradisyonal na zester
• payo
• Mga kinakailangang elemento

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Mayroong 7 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

2 Ilagay ang iyong microrap sa ibabaw ng isang cutting board sa isang anggulo ng mga 45 °. Ang isang napaka manipis na microrap o rasp ay flat o bahagyang hubog, na may isang minuto matalim na butas na nagbibigay-daan sa zest na tinanggal mula sa ibabaw ng balat ng sitrus.

• Kung mayroon kang isang rasp na may mga butas na may iba't ibang laki, gamitin ang mas maliit na sukat. Maaaring hindi ito isang microrap, ngunit maaari mo ring lagyan ng rehas ang pinakamataas na finement.

3 Dahan-dahang kuskusin ang dayap sa ibabaw ng microrasp. Magsimula mula sa base at kuskusin ang dulo ng rasp sa maliit na blades. Dapat itong alisin ang balat sa mga pinong chips, na mahuhulog sa board at magiging handa para sa pagbawi.

• Ang mga blades ay naka-orient sa parehong direksyon. Ang pagpahid ng lemon sa likuran ng mga blades ay kukunin ang pinakamabuting kalagayan, ang pagpahid nito sa kabaligtaran na direksyon ay walang magiging epekto. Ang mga matulis na gilid ng talim ay dapat na paitaas.
• Kung gumagamit ka ng isang masarap na kudkuran kaysa sa isang microrasp, kuskusin nang malumanay hangga't maaari upang maiwasan ang pagkuha ng higit sa pinakamadalas, sapagkat ang bahagi sa ibaba ay mapait at hindi kasiya-siya sa bibig.

4 Paikutin ang limon upang mag-zest ito kahit saan. Pinakilala ang unang bahagi, pagkatapos ay i-on ang limon, bahagyang sumunod sa susunod na bahagi at iba pa, hanggang sa ang magaan na bahagi na tinatawag na zest ay makikita sa ilalim ng balat.

• Mag-ingat na huwag gawin ang magaan na bahagi sa ilalim ng pinakamaikling.

5 Kunin ang zest at ilagay ito sa isang maliit na mangkok. Kapag na-zest mo ang iyong lemon o may sapat na zest, mag-book hanggang sa kailangan mo ito. Gumamit ng kutsilyo upang mai-scrape ang mga zests sa board sa isang mangkok o lalagyan ng imbakan.

• Hindi mo kailangang kunin ang huling zest ng lemon. Ang mga dulo ng limon ay maaaring halimbawa ay mahirap maging zester.

6 Banlawan agad ang microrap o hayaang matuyo ito sa isang mainit, tuyo na lugar. Kung hayaan mong matuyo ang labi ng lemon sa maliit na butas ng microrasp, maaaring mahirap tanggalin ang mga ito sa paglaon. Patakbuhin sa ilalim ng malamig na tubig kaagad upang alisin ang nalalabi, gasgas na may isang brush kung kinakailangan. Kung hindi, huwag gumamit ng tubig, iwanan ang kudkuran sa kalan o sa araw. Ang init ay matutuyo ang mga labi na nalalabi at magagawa mong madaling magsipilyo pagkatapos nito. advertising

Paraan 2 ng 3:
Gumamit ng isang tradisyonal na zester

1. 
   

   
   
   
   6 Alisin ang puting bahagi sa ilalim ng alisan ng balat kung hugasan mo rin ito, maliban kung ang mga zest strips ay ginagamit lamang upang palamutihan. Gumamit ng isang maliit na matalim na kutsilyo upang matanggal ang butas ng zest, dahil ang zest ay mapait at hindi kasiya-siya sa mga recipe.

2. 
   

   
   7 Hiwain ang alisan ng balat sa maliit na piraso (opsyonal). Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-slice ang zest sa maliit na piraso na maaari mong magamit sa iyong resipe. Kung hindi mo agad na ginagamit ang zest, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator. advertising

payo

• Kung ang dayap ay masyadong malambot upang ma-zested nang maayos, ilagay ito sa freezer nang ilang minuto upang gawin itong mas firmer.
• Ang pinakamagandang zest lemon ay maliwanag sa kulay at amoy malakas kapag kuskusin mo ang mga ito. Ang mga limon na may manipis na balat ay mas mahirap sa zester.
• Kung hindi mo gusto ang paglilinis ng iyong microrap, maaari mong subukan na maglagay ng isang layer ng papel na parchment o waks sa pagitan ng kudkuran at limon kapag ginugulo mo ito. Maaari itong mapunit ang papel, gumamit ng malakas na papel.
• Kung gagamitin mo ang juice at zest ng isang limon, isapuso ang lemon bago pisilin ito.
• Maaari kang maglagay ng zesty lemons sa refrigerator at pisilin ang mga ito sa paglaon. I-pack ang mga ito sa plastic wrap upang hindi sila matuyo.

advertising

Mga kinakailangang elemento

• Isang cutting board
• Isang maliit na mangkok
• Isang microrap
• Isang zester
• Isang thrifty
• Isang kutsilyo sa kusina

Nakuha mula sa "https://fr.m..com/index.php?title=zester-un-citron-green&oldid=238183"