Paano maghanda ng inihaw na mga buto ng kalabasa

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Alisin ang mga buto mula sa kalabasa
• Bahagi 2 Hugasan at matuyo ang mga buto
• Bahagi 3 Magdagdag ng Panimpla
• Bahagi 4 Ilagay ang mga buto sa oven

Sa halip na ihagis ang mga buto ng kalabasa pagkatapos mong maghanda ng isa, bakit hindi grill ang mga ito upang makagawa ng isang masarap na meryenda? Banlawan ang mga ito sa malamig na tubig bago matuyo at maghurno hanggang sa i-on nila ang isang magandang ginintuang kulay. Maaari kang magdagdag ng mga panimpla ng iyong pinili upang mabigyan sila ng isang maanghang, matamis na lasa o simpleng itaas ang lasa.

yugto

Bahagi 1 Alisin ang mga buto mula sa kalabasa

1. Gupitin ang tuktok ng kalabasa. Kung hindi mo pa nagawa ito, kumuha ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang isang bilog sa paligid ng tangkay ng kalabasa. Siguraduhin na ang pagbubukas ay sapat na malawak upang magkasya sa iyong kamay nang walang problema. Alisin ang pamalo sa sandaling natapos mo na ang pagputol ng pag-ikot.

2. 
   

   
   Gumamit ng isang kutsara upang mabawi ang mga buto. Mas malaki ang kutsara, mas maraming mga buto na maaari mong alisin sa parehong oras. I-scrape ang panloob na pader ng kalabasa upang kunin ang mga buto at sapal at maglaan ng oras upang makakuha ng maraming mga buto hangga't maaari.
   • Maaari mo ring gamitin ang iyong mga kamay o iba pang mga kagamitan.

3. 
   

   
   
   
   Ilagay ang mga buto at sapal sa isang malaking mangkok. Habang inilalabas mo ang mga buto, ilagay ito sa pulp sa isang mangkok na sapat na sapat upang hawakan ang mga ito. Alisin ang malaking piraso ng sapal kapag nakita mo ang mga ito, ngunit huwag mag-alala nang labis sa ilang sandali.
   • Kung kukuha ka ng mga buto ng isang maliit na kalabasa, maaaring hindi mo kailangan ng isang malaking mangkok.

Bahagi 2 Hugasan at matuyo ang mga buto

1. 
   

   
   Ibuhos ang mga buto sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Tatanggalin nito ang pulp at hibla mula sa mga buto at gawing mas madali ang paglilinis. Hawakan ang colander na puno ng mga buto sa ilalim ng gripo at gamitin ang iyong mga kamay upang malinis ang mga buto.

2. 
   

   
   
   
   Kunin ang mga buto at ilagay ito sa isang tuwalya. Kapag ang mga buto ay halos malinis, dalhin ito sa colander at ilagay ito sa isang malinis na tela. Kung nakikita mo pa rin ang hibla na nakadikit sa mga buto, alisin hangga't maaari.
   • Maaari mo ring ilatag ang mga buto sa mga tuwalya ng papel, ngunit maaaring dumikit ito sa kanila.

3. 
   

   
   Punasan ang mga buto ng basahan. Ikalat ang mga buto sa tuwalya at malumanay na idikit ito upang matuyo hangga't maaari. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok kapag sila ay tuyo.
   • Sa halip na i-tap ang mga ito ng tuwalya, maaari mong iling ang mga ito sa colander upang patakbuhin ang labis na tubig.
   • Kung basa pa sila kapag inilagay mo sila sa oven, hindi sila magagaling ng grill dahil sa tubig.

Bahagi 3 Magdagdag ng Panimpla

1. 
   

   
   Ipasa ang mga buto sa langis o mantikilya. Kapag malinis at tuyo sa isang mangkok, maaari mong ibuhos sa langis ng pagluluto o natunaw na mantikilya upang hindi gaanong takip ang mga buto. Gumamit ng isang kutsara upang pukawin ang mga buto sa langis o mantikilya upang silang lahat ay sakop.
   • Gumamit ng rapeseed, olive o langis ng gulay.
   • Ang halaga ng langis o mantikilya na ginagamit mo ay nakasalalay sa dami ng mga buto na kailangan mong grill, ngunit mas mabuti kung magsimula ka sa isang maliit na halaga, maaari kang magdagdag ng ilang mamaya.

2. 
   

   
   Idagdag ang iyong paboritong panimpla. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng sarsa ng Worcestershire, pulbos ng bawang, paprika, asin, paminta, anumang nais mo. Idagdag ang nais na halaga sa mangkok na puno ng mga buto ng kalabasa.
   • Subukan ang iba't ibang uri ng panimpla at magsimula sa maliit na halaga bago magdagdag ng higit pa.
   • Para sa isang simple ngunit masarap na lasa, magdagdag ng asin at paminta.
   • Isaalang-alang ang iba pang mga panimpla tulad ng chili powder, Cajun sauce o crab seasoning para sa isang mas malinaw na lasa.
   • Magdagdag ng asukal, kanela o pala para sa isang matamis na lasa.

3. 
   

   
   Gumalaw ng mabuti ang mga buto ng isang kutsara. Gumalaw ng malumanay, siguraduhin na ang lahat ng mga buto ay natatakpan ng langis, mantikilya at panimpla ng iyong napili. Kung napansin mo na maraming mga buto nang walang pag-seasoning, maaari kang magdagdag ng kaunti pa sa mangkok.

Bahagi 4 Ilagay ang mga buto sa oven

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 ° C at maghanda ng isang plato. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan upang maiwasan ang mga buto na dumikit sa plato, ngunit maaari mo ring gamitin ang aluminyo foil.Kapag mainit ang oven, handa ka na mag-ihaw ng iyong mga buto.

2. 
   

   
   Ikalat ang mga ito sa buong plato. Ibuhos ang mga napapanahong binhi sa plato gamit ang isang kutsara upang maikalat ang mga ito. Siguraduhin na hindi sila natigil sa bawat isa at na sila ay flat upang mag-grill nang sama-sama.
   • Kung ang mga buto ay nasa itaas ng bawat isa, subukang mag-ihaw ng mas maliit na mga batch upang maayos na ihaw.

3. 
   

   
   Ihawan ang 20 hanggang 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang plato sa hurno tuwing sampung minuto at pukawin ang mga buto na may isang kahoy na kutsara o iba pang kagamitan sa pagluluto, masisiguro nito na mahusay silang magaling. Kapag sila ay gaanong browned, handa na sila!

4. 
   

   
   Kumain sila ng mainit o hayaan silang cool. Kapag tinanggal mo ang mga ito mula sa oven at patayin ang oven, gumamit ng isang spatula upang ibuhos sa isang mangkok o iba pang ulam. Maaari mong tamasahin ang mga ito habang sila ay mainit pa, o maaari mong hayaan silang umupo nang ilang minuto upang lumamig.

5. 
   

   
   Itago ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight para sa isang linggo. Kung nais mong mapanatili ang iyong mga buto na inihaw, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight tulad ng isang baso ng baso, plastic bag o lalagyan ng plastik. Ang mga buto ay mananatiling sariwa sa loob ng halos isang linggo sa temperatura ng silid o maaari mong ilagay ang mga ito sa freezer upang mapanatili ang mga ito sa isang buwan.
   • Kung inilalagay mo ang mga ito sa freezer, subukang itago rin ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight.
   • Isulat ang petsa sa lalagyan upang alalahanin ang petsa na inihalo mo ang mga ito.

• Isang kutsilyo
• Isang malaking kutsara
• Isang malaking mangkok
• Colander
• Isang tuwalya
• Langis o mantikilya
• Panimpla
• Isang plato ng oven
• Parchment paper o aluminum foil
• Isang lalagyan ng airtight (opsyonal)

• Maglagay ng pahayagan sa mesa para sa madaling paglilinis.
• Maaari ka ring magdagdag ng mga buto ng kalabasa sa iyong mga salad o sopas.
• Subukang gumamit ng isang grill para sa maliit na halaga ng mga buto.
• Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng panimpla pagkatapos ng pag-ihaw.