Paano maghanda ng baklava

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 33 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.

Ang Baklavas ay isang tradisyonal na dessert ng Mediterranean. Marahil ay natikman mo na ito, ngunit nasubukan mo bang gawin ito sa iyong sarili? Ang mga ito ay magiging sariwa at masarap.

yugto

1. 
   

   
   Ihanda ang syrup sa isang araw nang maaga. Sa gayon, ito ay nasa temperatura ng silid kapag inihahanda mo ang baklava. Kailangan mong ibuhos ang malamig na syrup sa mainit na baklava. Simmer na asukal, tubig, kanela at lemon sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang syrup sa isang palayok at hayaang tumayo nang magdamag.

2. 
   

   
   Matunaw ang mantikilya. Matunaw ang mantikilya sa mababang init at panatilihin itong mainit sa buong proseso. Sa pamamagitan ng isang pastry brush, grasa ang ibaba at mga gilid ng isang patag na may mataas na mga gilid.

3. 
   

   
   Mantikilya bawat piraso ng phyllo pastry. Sa iyong pastry brush, mantikilya ang mga plato ng phyllo kuwarta bago pa ilagay ang mga ito sa ulam. Kaya, ang phyllo paste ay magiging malulutong at magaan.

4. 
   

   
   
   
   Ilagay ang masa ng phyllo sa ulam. Ayusin ang 6 hanggang 7 na mga sheet ng phyllo buttered dough sa ilalim ng ulam. Sa ikapitong plato, iwisik ang magaspang na tinadtad at pinatamis na mga mani. Pagdidilig nang mapagbigay, ngunit nang walang paglalagay rin.

5. 
   

   
   Maglagay ng dalawang karagdagang mga layer ng phyllo paste. Ilagay ang dalawang higit pang mga plato ng phyllo kuwarta sa ibabaw ng mga mani. Pagwiwisik ng isa pang layer ng mga mani. Magpatuloy sa mga nuts, phyllo paste at maraming mga nuts.

6. 
   

   
   Tapusin ang mga mani. Kapag ginamit mo ang lahat ng iyong mga mani, ilagay ang 6 o 7 karagdagang mga plato ng phyllo dough, nang hindi nagdaragdag ng mga walnut sa tuktok.

7. 
   

   
   
   
   Init ang mantikilya. Init ang mantikilya na sobrang init at ibuhos ang isang lambat sa buong ibabaw ng ulam.

8. 
   

   
   Gupitin ang baklava sa mga tatsulok. Bago lutuin, gupitin ang baklava sa mga tatsulok. Gupitin muna sila sa mga parisukat o mga parihaba, na pagkatapos ay pinutol mo sa dayagonal upang makabuo ng mga tatsulok.

9. 
   

   
   Maghurno sa 160 ° C sa loob ng 30 hanggang 35 minuto. Lutuin ang iyong baklava hanggang sa gaanong kayumanggi. Mag-ingat na huwag sunugin ang mga ito.

10. 
    

    
    Ilabas mo sila sa oven. Hayaan silang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa buong ibabaw. Subukang takpan ang tuktok ng plato nang lubusan, ngunit kung naghanda ka ng labis na syrup, huwag gamitin ang lahat. Kung sinunod mo ang mga dosis sa itaas, maaari mong gamitin ang lahat ng syrup.

11. 
    

    
    Huwag mag-atubiling mag-anyaya sa amin!