Paano mababawi mula sa pagkalason sa pagkain

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Suriin ang sitwasyon at mga hakbang na dapat gawin
• Bahagi 2 Ang pag-relie ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain
• Bahagi 3 Iwasan ang pagkalason sa pagkain

Ang pagkalason sa pagkain ay nangyayari kapag kumakain ka ng mga pagkain na nahawahan ng bakterya o mga lason o kapag natural na silang nalason. Ang mga masakit na sintomas ay kadalasang humina pagkatapos ng ilang araw, pagkatapos ng paglisan ng sanhi ng pagkalason, ngunit maaari kang gumawa ng ilang mga hakbang upang mapabilis ang proseso at mapawi ang iyong sarili. Kung ang iyong pagkalasing ay mukhang malubha, kumunsulta sa isang doktor.

yugto

Bahagi 1 Suriin ang sitwasyon at mga hakbang na dapat gawin

1. 
   

   
   Alamin kung ano ang sanhi ng pagkalason sa pagkain. Bago harapin ang mga sintomas, mahalagang malaman kung bakit ikaw ay may sakit. Isipin kung ano ang iyong natupok sa huling dalawampu't apat na oras. Naranasan mo na ba ang bago? May tila ba wala sa oras? Nagbahagi ka ba ng pagkain sa isang tao na ngayon ay may parehong mga sintomas tulad mo? Narito ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason sa pagkain.
   • Isa kang biktima ng E. coli, salmonellosis o iba pang mga bakterya ng parehong genus. Ang mga bakteryang ito ay karaniwang pinapatay habang nagluluto upang maaari silang manatiling naroroon kung ang pagkain ay hindi luto nang maayos o kung ang malamig na kadena ay nakagambala nang masyadong mahaba.
   • Kumonsumo ka ng lason na isda, tulad ng fugu o puffer fish. Hindi kumain si Nen kung hindi ka sigurado na inihanda ito ng isang lisensyadong chef.
   • Ang mga nakalalason na kabute, na madaling malito sa nakakain na fungi, ay sanhi din ng pagkalason sa pagkain.

2. 
   

   
   
   
   Magpasya kung kailangan mong makakita ng doktor. Ang pagkalason sa pagkain na sanhi ng bakterya ay maaaring gamutin sa bahay, lalo na kung nakakaapekto ito sa isang malusog na tao. Gayunpaman, depende sa sanhi ng pagkalason sa pagkain, edad ng tao at estado ng kalusugan, maaaring ang pagbisita sa doktor ay kinakailangan bago subukan ang anumang bagay. Tumawag sa doktor kung ikaw ay nasa isa sa mga kasong ito.
   • Ang pagkalason sa pagkain ay dahil sa isang nakakalason na isda o isang nakakalason na kabute.
   • Ito ay isang sanggol o isang batang anak.
   • Ang may sakit ay buntis.
   • Ang taong may sakit ay higit sa 65 taong gulang.
   • Ang taong may sakit ay may malubhang sintomas tulad ng kahirapan sa paghinga, pagkahilo, nanghihina o regurgitating dugo.

Bahagi 2 Ang pag-relie ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain

1. 
   

   
   
   
   Manatiling hydrated. Ang unang bagay na dapat gawin (at isa sa pinakamahalaga) ay ang pagkonsumo ng mas maraming likido. Kung uminom ka ng sapat na likido, magiging mas madali para sa iyo na maalis ang mga lason mula sa iyong katawan, dahil ang pagtatae at pagsusuka gumawa ka ng pagkawala ng maraming tubig, kaya mahalaga na ubusin ang maraming upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig. Ang isang may sapat na gulang ay dapat uminom ng hindi bababa sa 16 tasa (4 litro) ng tubig sa isang araw.

2. 
   

   
   Iwasan ang mga solidong pagkain. Ang pagkalason sa pagkain ay nagdudulot ng pagsusuka at pagtatae, dahil sinusubukan ng katawan na paalisin kung ano ang nagkakasakit. Ang mga pagkaing solido ay magpapalala lamang sa mga bagay. Kaya, iwasan ang mga mabibigat na pagkain hanggang sa maging mas mabuti ang iyong pakiramdam.
   • Nagpunta ito nang hindi sinasabi na dapat mong iwasan ang pagkain ng pagkain na nagpapasakit sa iyo. Kung hindi ka sigurado sa sanhi, iwasang kumain ng anumang pagkain na hindi pa inihanda sa harap ng iyong mga mata.
   • Kung ayaw mong kumain ng anupaman maliban sa mga sopas at sopas, kumain ng simple, malusog na pagkain na hindi makakasakit sa iyong tiyan, tulad ng saging, puting bigas o toast.
   • Ang herbal teas, lalo na ang tsaa ng mint, ay naglalaman ng mga katangian na mapapawi ang iyong tiyan. Subukang uminom ng maraming tasa upang manatiling hydrated at upang mabawasan ang pagduduwal.
   • Ang luya o lemon soda at dayap ay makakatulong sa iyong pag-rehydrate, tutulungan ang nilalaman ng gas na gumaling ang iyong tiyan.
   • Iwasan ang kape, alkohol at likido na nagdudulot ng pag-aalis ng tubig.

3. 
   

   
   Palitan ang mga electrolyte. Kung nawalan ka ng maraming mga nutrisyon dahil sa pagkalason sa pagkain, makakakuha ka ng sapat na solusyon sa isang parmasya. Tanungin ang iyong parmasyutiko para sa payo.

4. 
   

   
   Relaks. Makakaramdam ka ng sobrang pagod at pagod dahil sa pagkalason sa pagkain. Matulog hangga't maaari upang matulungan ang iyong katawan na mabawi.

5. 
   

   
   Iwasan ang mga gamot. Ang mga gamot na antidiarrheal at antivomic ay maaari ring mabagal na pagalingin sa pamamagitan ng pagpigil sa katawan na mapupuksa ang sanhi ng sakit.

Bahagi 3 Iwasan ang pagkalason sa pagkain

1. 
   

   
   Bigyang-pansin ang kalinisan. Hugasan nang regular ang iyong mga kamay at linisin ang mga worktops at mga kagamitan sa pagluluto. Ang bakterya ay ipinapadala sa pamamagitan ng pagpindot. Ang pagkain ay nahawahan ng mga kamay, marumi na mga board ng pagputol, atbp. Gumawa ng mga hakbang upang maiwasan ang kontaminado sa ganitong paraan.
   • Hugasan ang iyong mga kamay ng mainit na tubig ng sabon bago magluto.
   • Hugasan ang lahat ng mga kagamitan sa kusina sa parehong paraan kaagad pagkatapos gamitin ito.
   • Gumamit ng isang angkop na malinis para sa mga worktops, ibabaw at pagputol ng mga board, lalo na kung paghawak ng hilaw na karne.

2. 
   

   
   Itago nang maayos ang pagkain. Pagtabi ng mga hilaw na pagkain (karne, atbp.) Sa mga lalagyan ng airtight, siguraduhin na hindi sila nakikipag-ugnay sa mga pagkaing hindi kailangang luto. Ang lahat ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na palamig sa sandaling bumalik ka mula sa pamimili.

3. 
   

   
   Lutuin nang mabuti ang karne. Kahit na ang sentro ng karne ay dapat maabot ang isang temperatura kung saan pinatay ang bakterya. Alamin ang mga temperatura na ito at gumamit ng thermometer sa pagtatapos ng pagluluto kung kinakailangan.
   • Ang mga manok ay dapat umabot sa 80 ° C.
   • Ang tinadtad na karne ay dapat umabot sa 70 ° C.
   • Ang mga steak at litson ay dapat lutuin sa 65 ° C.
   • Ang baboy ay dapat na nasa 72 ° C.
   • Ang mga isda ay dapat umabot sa 63 ° C.

4. 
   

   
   Mag-ingat kapag kumakain ng mga kabute. Huwag kumain ng mga kabute na pinili mo ang iyong sarili nang hindi ipinakita ang mga ito sa isang parmasyutiko o doktor bago. Kung ikaw ay nasa kumpanya ng isang dalubhasa, maaari mo siyang mapagkakatiwalaan, ngunit tandaan na kahit na ang mga siyentipiko ay nahihirapan na sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng mga nakakalason na kabute at mga edible nang walang mga pagsubok sa laboratoryo.