Paano magpainit ng chops

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Maglagay ng chops sa isang oven
• Paraan 2 Pag-rehe ng chops sa grill

Ang pinakamahusay na paraan ng pag-init ng chops ay ang paggamit ng isang grill o oven. Sa gayon, mas mapapanatili nila ang kanilang ure at kung ang natitirang sarsa ay magiging masarap sila! Ang oras na kinakailangan ay nag-iiba depende sa kanilang laki at kapal, ngunit ang pamamaraan ay nananatiling pareho. Ang resipe na ito ay partikular na naangkop sa sabitan ng mga sumbrero chops (o parisukat).

yugto

Pamamaraan 1 Maglagay ng chops sa isang oven

1. 
   

   
   Defost ang mga ito. Kung ang iyong mga chops ay nasa iyong freezer, dalhin mo ito ng ilang oras bago muling pag-init.

2. 
   

   
   Painitin ang iyong oven. Painitin ang iyong oven sa temperatura na 120 ° C. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang karne ay maaaring tumigas, pag-urong at maging tuyo.

3. 
   

   
   Pagwiwisik ng sarsa. Takpan ang lahat ng karne sa sarsa. Ang sarsa ng barbecue ay perpekto.

4. 
   

   
   Magdala ng aluminum foil. Palakihin ang mga chops sa 2 sheet ng aluminyo foil, pag-aalaga na hindi mapunit ito, kung hindi man maaaring sila ay marumi.

5. 
   

   
   
   
   Kumuha ng isang baking dish. Ilagay ang mga chops sa isang baking dish o sa isang baking tray at ilagay ang mga ito sa kalahati hanggang sa oven.

6. 
   

   
   Init ang karne. Maghahanda ang iyong mga chops kapag umabot sa 65 ° C ang panloob na temperatura. Maaaring tumagal ng hanggang isang oras, depende sa laki ng mga piraso.

7. 
   

   
   Ilabas mo sila sa oven. Alisin ang aluminyo foil at ibalik ito sa iyong oven, itakda ito mag-ihaw (o grill). Iwanan ang karne sa loob ng 5 hanggang 10 minuto nang hindi isara ang pintuan ng oven at balikan ang mga ito at hintayin na magsimulang magsagawa ng maliit na bula ang sarsa. Iwanan ang bukas sa pintuan ng oven at ang thermostat.

8. 
   

   
   
   
   Masiyahan sa iyong mga chops. Ilabas mo sila sa hurno at hayaan silang magpahinga ng mga 5 minuto bago ka mag-piyesta!

Paraan 2 Pag-rehe ng chops sa grill

1. 
   

   
   Kunin ang mga chops sa labas ng freezer. Kung nagyelo, lasaw o palamigin nang matagal bago lutuin sa temperatura ng silid.

2. 
   

   
   Takpan ng sarsa. Takpan ang buong chops na may sarsa, tulad ng sarsa ng barbecue.

3. 
   

   
   Painitin ang grill. Painitin ang iyong grill sa isang temperatura ng 120 ° C, ngunit iwanan ang takip. Kung gumagamit ka ng gas grill, itakda ito paraan.

4. 
   

   
   Magdala ng aluminum foil. Palibutan ang iyong mga chops na may 2 sheet ng aluminyo foil.

5. 
   

   
   Init ang karne. Ilagay ang iyong mga chops sa grill, ngunit ilantad ang mga ito sa hindi tuwirang init (hindi sa itaas ng pinagmulan ng init). Mainit ang mga ito hanggang sa ang kanilang panloob na temperatura ay nasa paligid ng 65 ° C.

6. 
   

   
   Alisin ang aluminum foil. Ilagay ang mga ito ngayon sa itaas ng mapagkukunan ng init (pagkatapos alisin ang mga ito mula sa foil) at iwanan ang mga ito ng 5 hanggang 10 minuto sa bawat panig, hanggang sa magsimula ang sarsa upang makagawa ng maliit na mga bula.

7. 
   

   
   Masiyahan sa iyong karne. Alisin ang mga chops mula sa ihaw at hayaan silang magpahinga ng mga 5 minuto bago masarap ang mga ito.