Paano gumawa ng isang cake na may tatlong milks (napaka leches)

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang span cake
• Pamamaraan 2 Paghurno at pagtatapos ng cake
• Paraan 3 Ang dekorasyon ng cake

Ang cake na "very leches" (Espanyol - na nangangahulugang "tatlong milks") ay isang napakapopular na dessert sa Latin America. Ito ay isang makatas na Genoese na babad sa isang matamis at napaka walang sakit na cream. Ang cinnamon ayon sa kaugalian ay sumasakop sa cake na "napaka-dilaan", ngunit mahusay din ito sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Alamin kung paano gawin ang masarap na cake na "napaka-malito" sa pagpuno na nababagay sa iyo.

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang span cake

1. 
   

   
   Ihanda ang iyong mga kagamitan. Painitin ang iyong oven sa 350 degrees. Ang grasa at harina ng isang 33 x 23 cm hugis-parihaba na amag o isang malaking bilog na hulma, ayon sa nais mo.

2. 
   

   
   Paghaluin ang mga tuyo na sangkap. Magsimula sa harina, lebadura at asin sa isang daluyan na mangkok. Gumamit ng isang whisk upang ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito.

3. 
   

   
   Ngayon ihalo ang basa na sangkap sa kabilang banda. Sa isa pang mangkok, ihalo ang langis, asukal at kutsarita ng katas ng banilya. Gumamit ng isang whisk o kutsara upang matalo ang mga sangkap na ito. Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong, isa-isa, paghahalo nang mabuti hanggang sa maging maliwanag at sparkling. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng isang tasa ng gatas.

4. 
   

   
   
   
   Tapusin ang kuwarta. Unti-unti, malumanay na isama ang pinaghalong harina sa wet mix upang lumikha ng isang medyo malagkit na kuwarta. Patuloy na ihalo ang lahat hanggang sa wala nang maliliit na puting bola ng harina.
   • Huwag ihalo nang labis ang kuwarta, kung hindi man ang ure ng cake ay magiging sobrang siksik.
   • Gumamit ng isang spatula o kahoy na kutsara para sa pinakamahusay na mga resulta.

Pamamaraan 2 Paghurno at pagtatapos ng cake

1. 
   

   
   Lutuin ang cake. Ibuhos ang nagresultang masa sa cake pan o baking ulam, gaanong buttered at floured. Ilagay ang amag sa oven. Hayaan ang keyk na lutuin ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang sa ito ay matatag at isang matalim na kutsilyo na nakapasok sa gitna ay malinis. Kunin ang cake sa labas ng oven at hayaan itong cool sa loob ng ilang minuto hanggang sa maabot ang temperatura ng silid.

2. 
   

   
   
   
   Mag-drill ng mga butas sa tuktok ng cake. Gumamit ng isang tinidor o skewer upang makagawa ng maliliit na butas sa buong ibabaw ng cake. Ang mga butas ay kinakailangan para sa matamis na halo ng gatas na tumagos sa cake.
   • Huwag sundot ng sobra. Huwag mag-overwrite. Hindi kinakailangan na ang ibabaw ng cake ay nabago sa mga larangan ng digmaan!
   • Gumamit ng isang tinidor na may pinong ngipin o isang manipis na skewer upang ang espongha ay hindi gumuho, ngunit ang mga butas ay drill, wala pa.

3. 
   

   
   Ihanda ang halo ng tatlong milks. Paghaluin ang nalalabi ng gatas na may matamis na condensed milk, ang unsweetened condensed milk at ang rum sa isang mangkok ng salad. Gumamit ng isang whisk upang ihalo ang mga sangkap.

4. 
   

   
   Dahan-dahang ibuhos ang halo ng tatlong milks sa cake. Subukang ibuhos nang pantay-pantay at dahan-dahang sa buong ibabaw ng cake, pinapayagan ang sinfiltrate ang mga milks sa mga butas na iyong ginawa. Ibuhos ang lahat sa iyong cooled sponge cake. Takpan ang cake na may plastic wrap at palamig ng hindi bababa sa 2 oras. Ang cake at pagkatapos ay handa na na tikman o pinalamutian, kung nais mo.

Paraan 3 Ang dekorasyon ng cake

1. 
   

   
   Gumawa ng isang whipped cream. Ito ay isang klasikong palamutihan para sa mga "napaka-tusong" cake, dahil ang dami ng whipped cream ay gumagawa ng isang mahusay na kaibahan sa cake. Paghaluin ang 1 ½ tasa ng cream at 1/2 tasa ng asukal sa isang mangkok. Latigo ang cream hanggang sa bumubuo ito ng matatag na pagtagas. Ikalat ang cream sa cake na "napaka-licked" kapag naglilingkod.
   • Maaari mong pabango ang iyong whipped cream na may kanela, banilya, lemon o sa iyong paboritong sangkap.
   • Huwag ma-smudge nang maaga ang whipped cream, dahil hindi magtatagal ang cream. Sa anumang kaso, kukuha ng malamig ang cream upang magkasya sa cake. Ikalat ito kapag ito ay malamig, bago maghatid.

2. 
   

   
   Palamutihan ang iyong cake na may mga piraso ng prutas. Ang mga prutas ay isang magandang pagpipilian para sa sikat na cake na "napaka leches". Palamutihan ang whipped cream o direkta sa cake na walang cream. Ang mga sumusunod na prutas ay angkop:
   • Mga strawberry at blueberry. Banayad na durugin ang mga berry at iwisik ang mga ito ng asukal. Hayaan silang umupo ng 15 minuto, pagkatapos ay ikalat ang halo sa cake.
   • Mga piraso ng mangga at papaya. Balatan at gupitin ang isang hiwa ng mangga at papaya. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok at iwisik ang mga ito ng kaunting asukal. Lubos na ilagay bilang palamutihan ang mga prutas na ito sa cake sa oras ng paghahatid.
   • Mga piraso ng mga milokoton at seresa. Gupitin ang peach sa manipis na tirahan. Gupitin ang mga seresa sa kalahati at alisin ang mga bato. Palamutihan ang tuktok ng cake na may mga milokoton at seresa upang makagawa ng isang magandang dekorasyon.

3. 
   

   
   Tapos ka na!