Paano madaling gumawa ng isang masarap na tsokolate ng tsokolate

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap
• Pamamaraan 2 Ipaliwanag ang bula

Ang tsokolate mousse ay isang dessert na tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda at gagawa ka ng pakiramdam tulad ng isang natitirang lutuin. Ang pambihirang recipe ng mousse ay kukuha ka lang ng limang minuto at gagamitin mo lamang ang dalawang sangkap: tsokolate at tubig, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng mga sangkap tulad ng pampalasa, banilya o iba pang sangkap upang makagawa ng isang recipe sa iyong panlasa .

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap

1. 
   

   
   Bumili ng madilim na tsokolate na may 70% na kakaw. Kinakailangan na gumamit ka ng tsokolate na naglalaman ng 70% na kakaw, dahil ang isa pang nilalaman ng kakaw ay hindi papayagan ang tsokolate na maabot ang creamy ooze ng mousse.
   • Huwag gumamit ng chocolate chips para sa resipe na ito. Kadalasan sila ay natatakpan ng isang layer ng waxy na hindi timbangin ang kimika ng ulam.
   • Kung ang lasa ng tsokolate ay tila malakas para sa resipe na ito, maaari kang bumili ng isang tsokolate bar na may mas mahusay na lasa.

2. 
   

   
   Grate ang tsokolate. Gumamit ng isang grater ng keso o isang grater ng microplane upang lagyan ng rehas ang tsokolate hanggang sa kumuha ka ng shavings ng tsokolate. Ang mas pinong tsokolate ay, mas madali itong matunaw kapag ihalo mo ito sa mainit na tubig.

3. 
   

   
   
   
   Punan ang isang malaking mangkok na may sorbetes. Gumamit ng maraming sorbetes, magpapahintulot sa iyo na makakuha ng isang matigas at sariwang tsokolate. Maglagay ng isang maliit na mangkok sa loob ng malaking mangkok, siguraduhin na ang yelo ay sumasakop sa mga panlabas na pader ng mas maliit na mangkok.

4. 
   

   
   Init ang isang tasa ng tubig. Punan ang isang maliit na kasirola na may tubig at painitin ito sa medium heat sa kalan.
   • Kung nais mo ang lasa ng tsokolate na banilya, alisin ang isang kutsarang tubig sa kawali at palitan ito ng isang kutsarita ng banilya.
   • Maaari kang magdagdag ng paminta ng cayenne, isang orange na katas o iba pang pampalasa sa tubig ng kawali.

Pamamaraan 2 Ipaliwanag ang bula

1. 
   

   
   
   
   Idagdag ang mga shavings ng tsokolate sa kawali. Gumalaw ng mga chips na may isang whisk. Paghaluin hanggang sa kumuha ka ng isang homogenous at likido na pinaghalong sa pagitan ng tubig at tsokolate. Ipagpatuloy ang whisking hanggang sa tuluyang natunaw ang tsokolate.

2. 
   

   
   Ibuhos ang tsokolate sa iced mangkok. Patayin ang init at malumanay ibuhos ang tsokolate sa maliit na mangkok sa loob ng mangkok ng ice cream.

3. 
   

   
   Masigasig ang tsokolate. Kapag ang tsokolate sa loob ng mangkok, talunin ito nang mabilis hangga't maaari. Pipigilan nito ito mula sa solidifying sa mangkok. Sa ilalim ng epekto ng latigo, makikita mo ang pagbabago mula sa isang likido sa isang puding. Matapos mabugbog ang pinaghalong para sa mga 3 minuto, makakakuha ka ng iyong bula.
   • Huwag itigil ang paghagupit sa buong yugtong ito. Kung ititigil mo ang paghagupit, pipigilan lamang nito ang tsokolate, na maiiwasan ito sa pagkuha ng magandang pangwakas na ure.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Ibuhos ang mousse sa iba't ibang maliit na ramekins. Ang iyong masarap na mousse ay dapat ihain sa maliit na dami. Magdagdag ng isang whipped cream na cream sa itaas upang maihahambing sa lasa ng tsokolate.

5. 
   

   
   Masaya! Napakaganda ...