Paano maghanda ng cake na walang oven

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Maghanda ng isang Steamed cake
• Pamamaraan 2 Maghanda ng isang mabagal na lutong cookie cookie
• Pamamaraan 3 Maghanda ng isang cake ng tsokolateng tsokolate

Kung wala kang access sa isang oven o hindi nais na magaan ang iyong oven kapag sobrang init, maaari ka pa ring maghanda ng isang masarap na cake, gamit ang mga alternatibong pamamaraan sa pagluluto. Ang steaming, mabagal na kusinilya at microwave cooking ay ilan sa mga pinakamadali at karaniwang mga pamamaraan sa pagluluto.

yugto

Pamamaraan 1 Maghanda ng isang Steamed cake

1. 
   

   
   Ihanda ang steamed. Punan ang ilalim ng isang malaking palayok na may 5 hanggang 8 cm ng tubig at dalhin sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang init, pagkatapos ay ilagay ang steamer sa palayok.
   • Ang basket ng singaw ay hindi dapat hawakan nang direkta ang tubig na kumukulo.
   • Kapag pinababa mo ang apoy, ang tubig ay dapat na magpatuloy upang pakuluan ang sabaw. Takpan ang palayok gamit ang takip nito upang maiwasan ang pag-agaw ng tubig habang inihahanda mo ang cake na paniki.

2. 
   

   
   Grasa ang cake ng cake. Magpahid ng isang ikot na 20 cm diameter pan na may margarine o nonstick cooking spray. Pagkatapos ay gaanong umunlad sa ilalim at panig ng amag.
   • Maaari mo pang isapelin ang mga gilid ng amag na may spray ng pagluluto at takpan ang ilalim ng papel na sulatan.

3. 
   

   
   
   
   Cream butter at asukal. Paghaluin ang mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Talunin ang halo sa mataas na kapangyarihan sa loob ng ilang minuto o hanggang sa ang timpla ay magaan at mag-atas.

4. 
   

   
   Idagdag ang mga itlog. Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong mantikilya, nang paisa-isa, matalo pagkatapos ng bawat itlog.
   • Siguraduhin na ang bawat itlog ay mahusay na isinasama sa halo bago ang pagdaragdag ng susunod.
   • Kung gumagamit ka ng maliliit na itlog sa halip na malalaking itlog, kakailanganin mong magdagdag ng tatlo sa halip na dalawa.

5. 
   

   
   Magdagdag ng harina at gatas, alternating. Magdagdag ng isang-katlo ng harina sa masa at matalo hanggang sa maayos na isama. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng gatas, talunin muli, hanggang sa homogenous ang kuwarta.
   • Ulitin ang natitirang harina at gatas. Magdagdag ng isang-katlo ng harina, ihalo, pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas. Upang matapos, idagdag ang huling ikatlo ng harina.

6. 
   

   
   
   
   Idagdag ang banilya. Ibuhos ang katas ng banilya sa isang lambat sa ibabaw ng kuwarta. Talunin ang lahat sa medium hanggang sa mataas na kapangyarihan hanggang sa isama ang banilya.

7. 
   

   
   Hatiin ang kuwarta. Ibuhos ang isang quarter ng kuwarta sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang natitirang 3 quarters.
   • Ang pinakamaliit na bahagi ng kuwarta ay mabango sa pulbos ng kakaw at ang pinakamalaking bahagi ay mabango lamang ng banilya.

8. 
   

   
   Idagdag ang pulbos ng kakaw sa maliit na mangkok. Pagwiwisik ng kakaw sa maliit na bahagi ng batter ng cake. Paghaluin nang mabuti, sa pamamagitan ng kamay o sa isang electric mixer na nakatakda sa mababang lakas.

9. 
   

   
   Pagsamahin ang dalawang pasta sa kawali. Ibuhos ang kuwarta ng banilya sa greased baking tin, pagkatapos ay ibuhos ang tsokolate ng tsokolate sa masa.
   • Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga swirls sa dalawang pasta, ang isa sa iba pa, nang walang paghahalo. Ito ay magdadala sa epekto ng marbled.

10. 
    

    
    Takpan ang amag. Takpan ang amag nang mahigpit sa aluminyo na foil. Tiklupin ang foil ng aluminyo sa ilalim ng amag upang hawakan ito sa lugar.
    • Ang tuktok ng amag ay dapat na sakop nang mahigpit. Kung hindi, ang kahalumigmigan sa loob ng palayok ay tumagos sa masa at masira ang iyong cake.

11. 
    

    
    Singaw para sa 30 hanggang 45 minuto. Ilagay ang cake ng cake sa gitna ng preheated steamer basket.Takpan ang bapor at lutuin ng 30 hanggang 45 minuto o hanggang sa malinis ang isang toothpick sa gitna ng cake.
    • Lutuin ang daluyan ng init at iwasan ang pag-angat ng takip habang nagluluto ang cake. Sa bawat oras na itinaas mo ang takip, ang ilan sa mga singaw ay nakatakas, na nagdaragdag ng oras ng pagluluto.

12. 
    

    
    Hayaan ang cool bago maghatid. Kapag niluto, alisin ang cake mula sa bapor at hayaang lumamig ito sa kawali bago i-on ito sa isang pinggan. Palamutihan ang gusto mo at masiyahan.

Pamamaraan 2 Maghanda ng isang mabagal na lutong cookie cookie

1. 
   

   
   Grasa ang isang mabagal na kusinilya. Pahiran ang ilalim at mga gilid ng isang mabagal na kusinilya na may nonstick cooking spray.
   • Maaari mo ring gamitin ang espesyal na mabagal na papel sa pagluluto ng kusinilya upang gawing mas madaling malinis.
   • Tandaan na para sa resipe na ito, kakailanganin mo ang isang mabagal na kusinilya na may kapasidad na 2 hanggang 4 litro. Kung gumagamit ka ng isang mas maliit o mas mabagal na kusinilya, kakailanganin mong ayusin ang mga proporsyon nang naaayon.

2. 
   

   
   Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Paghaluin ang harina, puting asukal, 2 tablespoons ng kakaw na pulbos, baking powder at asin sa isang medium na mangkok. Paghaluin nang maayos ang lahat.
   • Ang mga sangkap na ito ay bubuo sa base ng cake ng cake.

3. 
   

   
   Idagdag ang mga basa na sangkap. Ibuhos ang gatas, langis ng gulay at banilya sa mga tuyong sangkap. Gumalaw ang mga ito upang makakuha ng isang homogenous na halo.
   • Ang pag-paste na nakuha ay maaaring maglaman ng ilang maliit na bugal. Kung nakita mo ang malalaking bugal, dapat mong durugin ang mga ito gamit ang isang kutsara.
   • Patuloy na ihalo hanggang sa hindi na nakikita ang mga tuyong sangkap.

4. 
   

   
   Ihanda ang dumadaloy na puso. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang brown sugar at 60 ml cocoa powder. Magdagdag din ng mainit na tubig sa halo.
   • Una ihalo ang dalawang tuyong sangkap, pagkatapos ay idagdag ang mainit na tubig.
   • Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa magkaroon ka ng isang makinis, kahit na i-paste. Huwag mag-iwan ng anumang mga bugal.

5. 
   

   
   Ibuhos ang pasta sa mabagal na kusinilya. Ibuhos ang batter ng cake sa mabagal na kusinilya, pagkatapos ibuhos ang puso dito. Huwag ihalo ang dalawang paghahanda.
   • Dahil ang cake batter ay magiging makapal, kailangan mong ikalat ito sa ilalim ng mabagal na kusinilya, na may isang spatula o sa likod ng isang kutsara. Ibubuhos mo ang puso na tumatakbo dito.
   • Subukang ikalat ang daloy ng puso sa ibabaw ng batter ng cake nang pantay-pantay hangga't maaari.

6. 
   

   
   Lutuin nang buong lakas. Isara ang crockpot at itakda ito sa buong lakas. Maghurno ng cake sa loob ng 2 oras hanggang 2 1/2 oras o hanggang sa isang insert ng toothpick sa gitna ng cake ay lumabas na malinis.
   • Huwag tanggalin ang takip habang nagluluto ang cake. Sa pamamagitan ng pag-alis ng takip, hihinto sa iyo ang maraming init, na magpapahaba sa oras ng pagluluto.

7. 
   

   
   Hayaan ang cool na bahagya bago maghatid. Kapag luto na ang cake, patayin ang mabagal na kusinilya. Alisin ang takip at hayaang magpahinga ang cake sa loob ng 30 hanggang 40 minuto bago maghatid.
   • Sa halip na ihatid ang cake sa hiwa, dapat mong ihatid ito ng isang kutsara sa mga plato.
   • Tatangkilikin mo ang cake na ito na nag-iisa o ihahatid ito ng sorbetes at isang coulis.

Pamamaraan 3 Maghanda ng isang cake ng tsokolateng tsokolate

1. 
   

   
   Paghaluin ang cake mix, asukal at gatas. Ilagay ang cake mix, asukal at gatas nang direkta sa isang mic micaveave. Paghaluin ang mga sangkap sa isang tinidor hanggang sa magkaroon ka ng isang makinis na i-paste.
   • Ang lahat ng mga tarong ay hindi maaaring maipasa sa microwave. Kailangan mong tiyakin na maaaring maging posible. Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang isang microwavable ramekin na may kapasidad na 250 ml.
   • Habang pinaghahalo mo ang mga sangkap, subukang durugin hangga't maaari. Maaari kang mag-iwan ng kaunti, ngunit subukang alisin ang hangga't maaari.
   • Sa isip, dapat mayroong halos 2 hanggang 3 cm ng libreng puwang sa pagitan ng ibabaw ng masa at sa tuktok ng tabo. Kung mayroon kang labis na kuwarta, ibuhos ang kalahati sa isang pangalawang tabo.

2. 
   

   
   Idagdag ang mga chips ng tsokolate. Pagwiwisik ang mga tsokolate na tsokolate sa kuwarta. Paghaluin at isama sa paghahanda hanggang sa pantay na ipinamamahagi ito.
   • Kung mas gusto mo ang isang simpleng cake, iwasan lamang ang mga chips ng tsokolate. Maaari mong palitan ang mga ito sa iba pang mga sangkap, tulad ng maliit na walnuts o tsokolate vermicelli, sa magkatulad na proporsyon.

3. 
   

   
   Ilagay ang halo sa microwave sa loob ng 60 segundo. Takpan ang tabo gamit ang isang plastik na pelikula, at lutuin ang cake sa microwave nang buong lakas sa loob ng 60 segundo o hanggang sa matatag ang sentro.
   • Ang mga microwaves na tumatakbo sa mas mababang lakas ay maaaring tumagal ng 40 segundo na mas matagal upang lutuin ang cake. Kung ang puso ng cake ay hindi matatag pagkatapos ng unang 60 segundo, lutuin ang halo sa 10 segundo agwat hanggang handa na.
   • Kapag ang sentro ng cake ay luto, isang toothpick na nakapasok sa gitna nito ay dapat lumabas na malinis.

4. 
   

   
   Sip agad. Alisin ang plastic wrap at palamutihan ang cake na may whipped cream, chocolate syrup o icing sugar, depende sa iyong mga kagustuhan. Tangkilikin ang cake nang direkta sa tabo.