Paano ihanda ang bibingka

Nilalaman

• ingredients
• Para sa tradisyonal na bersyon
• Ang modernong bersyon
• Ang bersyon ng gourmet
• yugto
• Paraan 1 ng 3:
  Ang tradisyonal na bersyon
• Mga kinakailangang elemento
• Para sa tradisyonal na bersyon
• Para sa modernong bersyon
• Para sa bersyon ng gourmet

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Mayroong 5 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Ang Bibingka ay isang tanyag na cake na inihain sa mga espesyal na okasyon sa Pilipinas. Ito ay binubuo ng harina ng bigas at niyog, bukod sa iba pang mga sangkap, at tradisyonal na niluto sa dahon ng saging. Bilang karagdagan sa tradisyonal na bersyon ng recipe, mayroon ding mga mas modernong bersyon na maaari mong subukan.

ingredients

Para sa tradisyonal na bersyon

Para sa 4 na tao

• 2 tasa (500 ml) ng harina ng bigas
• 1 kutsara (15 ml) na baking pulbos
• 1 kutsarita (5 ml) asin
• 3 itlog
• 3/4 tasa (200 ml) asukal
• 1 tasa at kalahating (375 ml) ng gatas ng niyog
• 1/3 tasa (80 ml) natutunaw na mantikilya
• 4 na dahon ng saging na pinutol sa 20 cm disc
• Opsyonal na mga toppings: 1 salted egg cut sa 6 mm makapal na hiwa; 2 tbsp. sa s. gadgad na niyog, 2 tbsp. sa s. (30 mL) gadgad na diced at cheddar cheese

Ang modernong bersyon

Para sa 8 piraso

• 400 ml na de-latang gatas ng niyog
• 430 ml na de-latang pinalamig na gatas na may kulay
• 1/2 tasa (125 ML) ang natutunaw na mantikilya
• 6 itlog
• 2 garapon ng 375 ml bawat isa ng macapuno strips ng niyog sa makapal na syrup
• 500 ML na de-latang kanin na harina mochiko
• 1 tasa (250 ML) durog na asukal sa asukal
• 1/4 tasa (60 ML) pino ang tinadtad na mga almendras
• 1 c. sa s. (15 ml) katas ng banilya
• Ground cinnamon

Ang bersyon ng gourmet

Sa pagitan ng 12 at 24 na piraso

• 250 ml ng kumalat na keso
• 2 tasa (500 ML) butil na asukal
• 3 itlog
• 450 g matamis na bigas na harina
• 1 c. sa s. (15 ml) baking powder
• 1/2 tasa (125 ML) ang natutunaw na mantikilya
• 1 kutsara (15 ml) banilya
• 470 ml de-latang langis ng niyog
• 1 tasa (250 ML) ng gatas
• 250 ml durog dananas
• 1/4 tasa (60 ML) brown sugar
• 2 tbsp. sa s. (30 ml) kristal na asukal

yugto

Paraan 1 ng 3:
Ang tradisyonal na bersyon

1. 7 Maglingkod nang mainit. Kapag dumating ang cake sa temperatura ng silid, gupitin ito sa 12 hanggang 24 na mga parisukat na pantay na sukat at ilabas ito sa ulam. Maglingkod kapag medyo mainit pa sila o ilagay ang mga parisukat ng cake sa isang lalagyan ng airtight upang maghatid sa kanila mamaya.
   • Kung nais mong kainin ang iyong cake sa susunod na 24 hanggang 48 na oras, maaari mo itong iwanan sa temperatura ng kuwarto. Kung nais mong panatilihing sariwa ang cake para sa 1 hanggang 2 linggo, ilagay ito sa ref.
   advertising

Mga kinakailangang elemento

Para sa tradisyonal na bersyon

• 4 ramekins, 6 ng 15 cm o 4 na 10 cm O 8 pie pinggan na 20 cm O isang keyk na cake na 20 cm
• Isang latigo
• 2 malaking mangkok ng salad
• Isang kutsilyo
• Isang oven
• Isang palito

Para sa modernong bersyon

• Ang isang baking dish na 33 x 46 x 3 cm
• Parchment paper
• Isang electric mixer
• Isang malaking mangkok ng salad
• Isang spatula
• Isang palito
• Isang kutsilyo

Para sa bersyon ng gourmet

• Isang oven ulam na 33 x 23 cm
• Taba o langis
• Isang malaking mangkok ng salad
• Isang spatula
• Isang electric mixer
• Isang palito
• Isang kutsilyo

Nakuha mula sa "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-bibingka&oldid=267592"