Paano maghanda ng puting tsaa

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 14 na tao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.

Mayroong 13 sangguniang binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Ang puting tsaa ay isang tsaa na may ilaw, matamis at sariwang aroma mula sa isang napaka-malusog at bihirang iba't ibang halaman na nagbibigay ng berdeng tsaa (Camellia sinensis). Karamihan sa mga ito ay ginawa sa rehiyon ng Fujian ng Tsina at kasama lamang ang pinakamalambot na mga puting dahon na natatakpan ng malasutla na buhok na pilak. Ang mga putot na ito ay maaari lamang pumili ng tatlong araw bawat taon, sa simula ng panahon.

Ang tsaa na ito ay maaaring maglaman ng hanggang sa tatlong beses na higit pang mga antioxidant kaysa sa berdeng tsaa at hindi gaanong naproseso kaysa sa iba pang mga uri ng tsaa, na ginagawang pinakamalusog sa lahat. Mayroon itong banayad at matamis na lasa na napaka-homogenous at naglalaman ng wala sa mga nakamamanghang tala na maaaring magkaroon ng ilang mga berdeng tsaa. Maglaan ng oras upang ipaalam sa iyong sarili upang maghanda ng puting tsaa na magbibigay ng lahat ng magagandang katangian nito sa pagbubuhos.

yugto

1. 
   

   
   Bumili ng puting tsaa. Ang puting tsaa ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa iba pang mga tsaa kaya hindi malamang na kakainin mo ito araw-araw, ngunit sulit ito para sa katapusan ng linggo o para sa isang espesyal na okasyon. Gayunpaman, dahil magbabayad ka ng isang mataas na presyo, mahalagang tiyakin na bibili ka ng pinakamahusay na kalidad na posible.
   • Mayroong dalawang mga bersyon ng puting tsaa: puting tsaa na may tradisyonal na mga buds (Fujian pilak na karayom, Anhui, atbp.) At isang bagong uri ng modernong puting tsaa na may mga dahon. Ang dalawang uri ay ibang-iba at hindi maaaring palitan para sa bawat isa.
   • Mayroong maraming mga uri ng puting tsaa at ang kanilang presyo ay maaaring magkakaiba-iba. Ang pilak na tip, ang pilak na karayom ​​na may jasmine, ang pai mu tan (puting peony) at pilak na karayom ​​ang pinakamahusay na uri at ito rin ang madalas na pinakapopular. Maaaring kailanganin mong maglagay ng order sa iyong tindahan ng tsaa upang matiyak na makukuha ito sa bawat oras.
   • Kung hindi mo pa alam ang puting tsaa, isang mabuting paraan upang malaman ay ang bumili ng isang sample box online. Sa ganitong paraan, maaari mong matikman ang maliit na dami ng iba't ibang uri upang mahanap ang iyong mga paborito.
   • Maaari kang bumili ng puting tsaa nang maramihan o sa mga sachet. Sa kabilang banda, kung ang kahon ay malabo at walang indikasyon sa label, bigyang pansin, dahil maaari mong tapusin ang mga dahon habang nais mo ang mga putot, atbp.
   • Magsagawa ng pagsisikap na maghanap nang kaunti upang makahanap ng pinakamahusay na makakaya. Dahil ang bihirang tsaa ay medyo bihira pa, ang iyong pinakamahusay na pagpipilian ay maaaring bilhin ito online.

2. 
   

   
   
   
   Suriin nang mabuti na ang puting tsaa na iyong binibili ay sariwa. Hilingin sa nagbebenta na tiyaking binibili mo ang pinakahuling ani mula sa pinakahuling ani sa hilagang hemisphere.
   • Siguraduhin na bumili ka ng nakabalot na tsaa nang masikip ng isang lalagyan hangga't maaari. Itago ito sa isang cool, tuyo, madilim na lugar upang maiwasan ito sa pag-oxidizing. Ang puting tsaa ay hindi nagtatago ng maraming taon tulad ng itim na tsaa: dapat itong maubos sa loob ng anim na buwan ng pagbili.

3. 
   

   
   Piliin ang tubig. Gumamit ng mahusay na kalidad ng tubig. Kung nakatira ka sa isang lugar kung saan mahirap ang tubig, i-filter ito bago gamitin upang gumawa ng tsaa. Maaaring masira ng matapang na tubig ang banayad na mga aroma ng puting tsaa.

4. 
   

   
   Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos ay hayaang umupo ito ng 5 hanggang 8 minuto. Kung hindi, dalhin lamang ito sa isang pagyanig: ito ang sandali kung kailan nagsisimula ang tubig sa paggawa ng maliliit na bula, ngunit hindi kumulo sa mga malalaking bula. Sa puntong ito, ang temperatura ng tubig ay magiging 70 ° C. Kapag ang paggawa ng serbesa berde na tsaa sa mainit na tubig, ang tsaa ay mapait. Mas gusto ang oras ng paggawa ng serbesa sa hindi gaanong mainit na tubig.

5. 
   

   
   
   
   Subukan ang temperatura ng tubig. Kapag nagdaragdag ng pinakuluang tubig sa puting tsaa, hindi ito dapat higit sa 70 hanggang 75 ° C (o pinakamataas na 71 hanggang 77 ° C).
   • Kung ang tubig ay masyadong mainit, susunugin nito ang tsaa at gawin itong mapait at mapait.

6. 
   

   
   Piliin ang iyong paraan ng pagbubuhos. Gumamit ng isang basket ng infuser, isang bola ng tsaa o isang teapot.

7. 
   

   
   Gumamit ng dalawang kutsarita ng puting tsaa dahon bawat tasa. Ilagay ang mga dahon sa basket, bola o teapot.

8. 
   

   
   Hayaan infuse. Ang puting tsaa ay maaaring makatiis ng isang mas mahabang pagbubuhos kaysa sa iba pang mga uri bago ibuhos. Sa pangkalahatan, pinapayagan na mag-infuse sa pagitan ng pito at sampung minuto. Gayunpaman, maaaring gusto mong magsimula sa pamamagitan ng pagsubok ng isang maikling serbesa (isa hanggang tatlong minuto) at pag-unlad ng mas mahahabang oras ng paggawa ng serbesa hanggang sa makita mo ang gusto mo.
   • Gumamit ng parehong mga dahon upang mahawa ang ilang mga tasa ng tsaa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oras ng paggawa ng serbesa kung kinakailangan. Kung nais mong mahawa ang mga dahon nang maraming beses, pinapayuhan ng ilang mga mapagkukunan ang isang oras ng pagbubuhos ng isang minuto at kalahati hanggang dalawang minuto.

9. 
   

   
   Paglilingkod. Dapat na ihain ang puting tsaa na plain. Kung pipiliin mong magdagdag ng gatas o asukal, mawawala na ang banayad na lasa ng puting tsaa.

10. 
    

    
    Ang tsaa ay handa nang tikman.