Paano maghanda ng kale sa repolyo

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 16 mga tao, ilang hindi nagpapakilalang, ang lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.

Gusto mo ba ng repolyo ng kale? Masarap! Ito ay isang berdeng gulay na napakahusay para sa iyong kalusugan. Ito ay madalas na isinama sa mga lutong paghahanda. Ang repolyo ng Kale na may mga mani, halimbawa, ay napakahusay.

yugto

1. 
   

   
   Kumuha ng 500 g kale. Bumili o kumuha sa iyong hardin kalahati ng isang kilo ng kale. Siguraduhin na kumuha, kung bumili ka, isang repolyo na hindi nakatanggap ng isang kemikal.

2. 
   

   
   Hugasan ang repolyo. Ipasa ang iyong repolyo sa ilalim ng malamig na tubig upang hugasan ito ng mabuti, pagkatapos ay iwaksi ito.

3. 
   

   
   Gupitin ang mga dahon. Pangkatin ang mga dahon nang magkasama sa parehong posisyon, pagkatapos ay hawakan nang mahigpit ang isang kamay at gupitin sa kahabaan ng haba ng mga hiwa na humigit-kumulang na 2 cm ang lapad. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tabi.

4. 
   

   
   
   
   Gupitin ang isang clove ng bawang. Alisin ang balat sa isang clove ng daluyan o malaking sukat, pagkatapos ay i-slice ito ng pino.

5. 
   

   
   Tumaga ng isang sibuyas. Gupitin ang isang maliit na sibuyas nang mabilis.

6. 
   

   
   Init ang langis. Ibuhos ang tungkol sa isang kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali na sapat upang hawakan ang mga dahon ng repolyo na iyong pinutol, pagkatapos ay magaan sa mababang init sa ilalim ng kawali.

7. 
   

   
   Magdagdag ng lognon at bawang sa kawali. Kunin ang iyong sibuyas at bawang na iyong hiniwa sa kawali. Pagkatapos ihalo ang mga ito sa langis hanggang sa ang mga piraso ng dognon ay maging translucent.

8. 
   

   
   
   
   Idagdag ang mga piraso ng repolyo. Maglagay ng isang maliit na repolyo sa kawali at ihalo nang mabuti ang mga nilalaman ng kawali. Magdagdag ng isang maliit na asin hangga't gusto mo. Tandaan na hindi ka dapat magdagdag ng higit sa kalahati ng isang kutsarita ng asin sa una hanggang sa makahanap ka ng tamang dosis.

9. 
   

   
   Pagwiwisik ng kaunting suka. Magdagdag ng tungkol sa isang kutsara ng balsamic suka o suka ng alak sa pan habang patuloy na ihalo ang mga nilalaman ng kawali.

10. 
    

    
    Ibuhos ang tinadtad na mani. Ibuhos sa pagitan ng kalahati at isang tasa ng tinadtad na mga walnut sa kawali. Pagkatapos, pukawin ang mga nilalaman ng iyong kalan.

11. 
    

    
    Season ang repolyo. Punan ang pinaghalong sa iyong kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng mga dry herbs (oregano, thyme, basil, rosemary, coriander at marjoram) at ihalo ang mga ito sa repolyo.
    • Sa puntong ito, pinagsama mo ang mga nilalaman ng kawali para sa mga 5 minuto.

12. 
    

    
    Affix isang takip. Maglagay ng takip sa kawali at mag-iwan sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Tingnan nang madalas upang matiyak na ang halo ay hindi sumunog.

13. 
    

    
    Suriin ang pagluluto. Suriin na ang lahat ng mga pagkain ay luto ayon sa ninanais, pagkatapos ay ihatid ang mga nilalaman ng kawali hangga't ito ay mainit pa rin at magsaya!

14. 
    

    
    Masiyahan sa iyong repolyo. Gumawa ka ng isang recipe ng repolyo, mag-enjoy!

payo

• Tandaan na kung mayroon kang pagpipilian sa paggamit ng mga sariwang damo sa halip na mga pinatuyong damo, mas mabuti. Sa kabilang banda, mag-ingat kapag gumagamit ng ilang mga halaman, may ilan na may napakalakas na pabango na mangibabaw sa lasa ng iyong ulam.
• Kumuha ng sariwa at natural na mga produkto hangga't maaari.
• Maaari mong i-cut ang iyong mga dahon ng repolyo sa mas maliit na mga piraso upang gawin itong mas kasiya-siyang kumain.
• Huwag hayaang maluto ang repolyo. Tikman paminsan-minsan at itigil ang pagluluto sa sandaling makita mo itong masarap.

babala

• May mga pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng mga kalan na nasa isang magkaparehong setting. Kaya siguraduhing itakda ang iyong termostat sa iyong kalan ng gas upang lutuin ang repolyo sa halip na sunugin ito.
• Tandaan na hugasan nang maayos ang lahat ng mga sangkap ng recipe. Ito ay magiging isang kahihiyan na magkasakit pagkatapos na tikman ang iyong pinggan.
• Kung gumagamit ka ng isang puthaw o isang matalim na kutsilyo, mag-ingat kapag pinutol ang mga produkto na bumubuo sa resipe.