Paano maghanda ng mga pupusas

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Ang paggawa ng Ang pupusa
• Bahagi 2 Ihanda ang curtido
• Bahagi 3 Pansinin ang mga recipe ng pupusa

ang Ang pupusa Ang mga corn tortillas na pinalamanan ng isang pagpuno ng keso. Ang simple at nakapagpapalusog na ulam ay isang specialty ng Salvadoran na karaniwang sinamahan curtido. Ang paghahanda ng suka na ito sa repolyo ay napakadaling maghanda. Sundin ang mga recipe ng wiki upang gumawa ng isang tipikal na American American dish.

yugto

Bahagi 1 Ang paggawa ng Ang pupusa

1. 
   

   
   Ihanda ang kuwarta Ang pupusa. Sa isang mangkok ng salad, ihalo ang nixtamalized flour ng mais, asin at tubig. Lumuhod hanggang sa makinis at maayos.
   • Kung ang mga bugal ay mananatili sa iyong kuwarta, magdagdag ng isang kutsarita ng tubig at muling masahin ang masa hanggang sa maging makinis. Kung kinakailangan, ulitin ang operasyon. Sa kabilang banda, kung ang iyong kuwarta ay masyadong likido, pukawin sa isang kutsarita ng harina at muling pagkaluhod.

2. 
   

   
   Hayaang magpahinga ang kuwarta. Takpan ang iyong mangkok ng isang tela at hayaang magpahinga ang kuwarta ng halos sampung minuto.

3. 
   

   
   
   
   Bumuo ng maliit na bola ng kuwarta. Hatiin ang iyong kuwarta sa walong bola na halos limang sentimetro ang lapad.
   • Magaan na langis ang iyong mga kamay bago magtrabaho ang kuwarta. Kaya, hindi ito idikit sa iyong mga palad.

4. 
   

   
   Palamutihan ang mga ito Ang pupusa. Kumuha ng isang bola ng kuwarta at i-flat ito nang bahagya. Gumawa ng isang balon sa gitna sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong hinlalaki. Maglagay ng isang kutsara ng keso at takpan sa pamamagitan ng pagdadala ng masa sa gitna ng cake. Ulitin ang parehong mga operasyon sa iba pang mga bola ng kuwarta.
   • Siguraduhin na ang keso ay ganap na pinahiran ng kuwarta. Kung hindi, maaaring tumagas ito sa pagluluto. Kung kinakailangan, repasuhin ang bola sa pamamagitan ng pagulong ng masa sa pagitan ng iyong mga palad.

5. 
   

   
   
   
   Bumuo ng patty ng kuwarta. Para sa mga ito, pinahiran mo lang ang mga bola na napuno sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay makakakuha ka ng mga patty tungkol sa limang milimetro na makapal.
   • Iwasan ang paghawak sa iyong mga patty, sa panganib na matuklasan ang pagpuno.

6. 
   

   
   Lutuin ang iyong Ang pupusa. Sa isang mainit na kasanayan, ibuhos ang ilang mga kutsara ng langis ng gulay. I-drop ang Ang pupusa sa kawali at lutuin sa ibabaw ng medium-high heat. Matapos ang dalawa hanggang tatlong minuto, i-turn over ang mga ito at lutuin ng isa pang dalawa hanggang dalawang minuto.
   • ang Ang pupusa handa na kapag kumuha ng isang gintong kulay.

7. 
   

   
   Paglilingkod sa kanila Ang pupusa. Masiyahan sa iyong mainit na patty at sinamahan ng curtido (tingnan ang recipe sa ibaba) o isa pang sarsa na iyong napili.

Bahagi 2 Ihanda ang curtido

1. 
   

   
   Ihanda ang iyong mga gulay. Grado ang repolyo at karot. Hiwa-hiwalay ang pino. Paghaluin ang lahat ng iyong mga gulay sa isang mangkok ng salad at magreserba.

2. 
   

   
   Paghaluin ang natitirang sangkap. Sa isang mangkok, ihalo ang suka ng apple cider, tubig, asin, brown sugar, Mexican lorigan at pulang paminta na may maliit na palis ng kamay.

3. 
   

   
   Ibuhos ang napapanahong suka sa mga gulay. Paghaluin hanggang sa ganap na natatakpan ng suka ang mga gulay.

4. 
   

   
   Ilagay ang iyong curtido sa ref. Payagan ang iyong paghahanda na palamig ng hindi bababa sa dalawang oras bago maghatid. Lidéal ay hayaan itong magtabi ng mga lasa sa isang buong gabi.

Bahagi 3 Pansinin ang mga recipe ng pupusa

1. 
   

   
   Palamutihan ang iyong Ang pupusa kasama ang iba pang mga varieties ng keso. Subukan ang mga ito Ang pupusa pinalamanan ng Monterey Jack (American cheese), quesillo (Keso ng Bolivian) o sa queso fresco (Mexican fresh cheese.
   • Maaari mo ring isama ang isang maliit na halaga ng keso nang direkta sa harina bago masahin ang masa. Kung pinili mo ang variant na ito, pumili ng isang uri ng tuyo na keso Cotija .

2. 
   

   
   Masigla ang pagpuno ng Ang pupusa. Maaari kang maglakas-loob ng isang mas nakakainis na palamuti kaysa sa keso lamang. Gumawa ng pag-iingat upang maiwasan ang labis na pagpuno sa pagluluto Ang pupusa. Para sa mga ito, pumili ng mga simpleng paghahanda at ilagay ang tamang dami sa iyong mga patty.
   • Maaari kang maghanda ng isang hinila na pagpuno ng baboy.
   • Subukan ang isang vegetarian recipe na may isang pagpuno ng pulang patatas na mashed patatas (o frijoles refritos) .
   • Para sa isang spicier recipe, alisan ng balat ang chilli garnish jalapeño. Ang matamis na paminta na ito ay ginagamit sa pagluluto ng Mexico.
   • Ang mga Peppers ay maaari ding isama sa isang garnish para sa pupusa.
   • Maaari mo ring subukan ang isang recipe batay sa ham o manok.
   • Magdagdag ng mga sariwang kabute sa iyong Ang pupusa. Siguraduhing tanggalin muna ang kanilang tubig.
   • Papuri ang iyong palamuti na may mga pampalasa at halamang gamot tulad ng coriander, thyme o perehil na ulam.

3. 
   

   
   Paglilingkod sa kanila Ang pupusa may sarsa salsa o sarsa ng kamatis. ang curtido ay ang tradisyunal na saliw ng Ang pupusa. Gayunpaman, walang pumipigil sa iyo sa pagdaragdag ng isang sarsa na iyong napili. Maaari kang gumawa ng iyong sariling sarsa salsa, na ang mga recipe ay marami. Ibuhos ang isang mahusay na kutsara sa iyong Ang pupusa at magsaya.
   • Upang ipakita ang mga lasa ng sarsa, painitin ang mga ito bago ihatid sa kanila Ang pupusa.

4. 
   

   
   Palamutihan ang iyong Ang pupusa bago lamang sila paglingkuran. Pagwiwisik ng gadgad na keso o mag-ayos ng mga dayap na wedge.
   • Ang Lacidity ng dayap ay nagpapakita ng mga lasa ng pagpuno.