Paano maghanda ng mga kuko ng alimango

Nilalaman

• ingredients
• yugto
• Paraan 1 ng 5:
  Crab tongs na may palayok
• Paraan 2 ng 5:
  Ang mga steamed crab claws
• Paraan 3 ng 5:
  Inihaw na crab tongs
• Paraan 4 ng 5:
  Crab tongs na may mabagal na kusinilya
• Paraan 5 ng 5:
  Mga crab tongs sa microwave
• payo
• Mga kinakailangang elemento

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Mayroong 5 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Ang mga crab clab ay masarap, madaling maghanda at may iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto. Dahil ang mga frozen na crab clab ay karaniwang pre-luto, kakailanganin mo lamang itong magpainit at magdagdag ng ilang mga sangkap upang ipasadya ang lasa. Ipapaliwanag namin dito ang iba't ibang mga pamamaraan upang maghanda sa iyong bahay o sa mga kaibigan na walang talo ng mga crab clab. Magandang gana!

ingredients

Para sa 4 na tao

• 1.5 kg ng mga crab clab, frozen at precooked
• 1 kutsara (15 ml) asin
• 1/2 kutsarita (2.5 ml) na may pulbos na may hapunan
• 1 kutsarita (5 ml) sumayaw
• 1/4 tasa (60 ML) matamis na mantikilya

yugto

Paraan 1 ng 5:
Crab tongs na may palayok

1. 1 Matunaw ang mga crab clab. Ilagay ang mga clab ng crab sa ref nang magdamag upang matunaw.
   • Kahit na inirerekumenda na hayaan silang matunaw nang dahan-dahang magdamag, maaari mo ring i-defrost ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
   • Ang karamihan sa mga frozen na mga clab ng crab ay paunang luto. Kung mas gusto mo ang mga fresh clab crab, kakailanganin mong bilhin ang buong live crab mula sa fishmonger.
   • Lutuin ang mga clab ng crab nang mabilis pagkatapos matunaw. Maaari silang maiimbak ng 2 araw lamang sa ref at hindi dapat na refrozen.
2. 2 Punan ang isang malaking palayok ng tubig. Ang antas ng tubig ay dapat maabot ang kalahati ng palayok. Magdagdag ng asin, pulbos na bawang at laneth, pagkatapos ay magdala ng tubig sa isang pigsa sa sobrang init.
   • maaari ka ring gumamit ng cast iron casserole sa halip na isang palayok sa pagluluto.
   • Maaari mong palitan ang pulbos na lampara na may 2 kutsara (30 ml) ng paghahanda ng pulbos na paghahanda sa iyong panlasa.
3. 3 Idagdag ang mga clab ng crab. Hayaan silang magluto ng 3 hanggang 6 minuto sa daluyan ng init.
   • Huwag takpan habang nagluluto.
   • Ang mga crab claws ay kailangan lang na ma-reheated, kung hayaan mo silang magluto ng masyadong mahaba, mawawala ang kanilang masarap na lasa.
   • Habang nagluluto ng mga clab ng crab, dapat manatiling simmer ang tubig.
4. 4 Ihatid ang mga mainit na tongs. Alisin ang mga clab ng crab ng tubig na may mga kusina ng kusina, ilagay sa isang plato at maglingkod kaagad.
   • Kung nais mo, maaari kang maglingkod sa mga crab claws na may tinunaw na mantikilya. Personal, palagi akong naghahanda ng gawang mayonesa na may kasamang crab. (Isang pula ng itlog, langis, durog na bawang at isang magandang pulso).
   advertising

Paraan 2 ng 5:
Ang mga steamed crab claws

1. 1 Matunaw ang mga crab clab. Ilagay ang mga crab claws sa ref nang magdamag upang hayaan silang matunaw nang dahan-dahan.
   • Maaari mong mapaglabanan ang mga clab ng alimango nang mas mabilis sa pamamagitan ng pagpasa sa kanila sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
2. 2 Ilagay ang tubig at asin sa isang bapor. Ibuhos ang 2 tasa (500 ml) na tubig sa ilalim ng isang malaking bapor, magdagdag ng 1 kutsara (15 ml) asin at pakuluan ang tubig sa sobrang init.
   • Maglagay ng sapat na tubig upang mapunan ang pressure cooker, ngunit huwag hawakan ang itaas na kompartimento.
   • Maaari ka ring gumamit ng casserole kung mayroon kang isang basket o rack upang ilagay ang iyong mga steaming tongs sa tubig.
   • Ilagay ang mga clab ng crab sa kompartimento ng pagluluto ng iyong bapor. Ilagay ang mga ito sa tabi-tabi sa pagluluto sa compart at ilagay ito sa kompartimento na naglalaman ng kumukulong tubig.
   • Ang Lideal ay magkakaroon ng isang basket na maaaring ibaba sa bapor nang hindi hawakan ang tubig upang maisara ang kusinilya.
3. 3 Ilagay ang takip at hayaang lutuin. Maglagay ng takip sa bapor at lutuin ang mga crab claws sa ibabaw ng tubig na kumukulo sa loob ng 6 minuto.
   • Bago ilagay ang talukap ng mata at simulan ang timer, tiyaking kumukulo ang tubig.
   • Kapag handa na, ang mga crab claws ay magkakaroon ng ibang amoy.
4. 4 Maglingkod ng mainit na mga crab clab. Alisin ang mga crab claws mula sa basket na may mga kusina ng kusina at ihain ang mga ito nang mainit sa isang maliit na mangkok ng tinunaw na mantikilya o mayonesa sa iyong paghahanda. advertising

Paraan 3 ng 5:
Inihaw na crab tongs

1. 1 Matunaw ang mga crab clab. Ilagay ang mga ito sa ref ng magdamag, kung saan dahan-dahang sila defrost.
   • Maaari mong pag-defrost ang mga crab claws nang mas mabilis sa pamamagitan ng pagpasa sa kanila sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
2. 2 Painitin ang oven sa temperatura ng 180 ° C. Maghanda ng oven pan na may 3 mm mainit na tubig.
   • Habang ang pan na ito ay papasok sa oven, mas mahusay na gumamit ng mainit na tubig sa halip na malamig na tubig o sa temperatura ng silid. Ang mainit na temperatura ng tubig ay mas malapit sa temperatura ng oven. Kung inihurnong mo ang iyong mga tong sa malamig na tubig, kakailanganin mong maghintay ng ilang higit pang minuto upang ang tubig ay maiinit sa kawali.
3. 3 Ilagay ang mga clab ng crab sa kawali. Ilagay ang mga tong sa kawali nang hindi binabalot ang mga ito.
   • Pagkatapos ay takpan ang pan na may isang sheet ng aluminyo foil.
   • Maaari mong ibuhos ang mainit na tubig sa kawali bago o pagkatapos ng paglalagay ng mga clab ng crab.
4. 4 Ilagay ang kawali sa oven at lutuin ang mga clab ng crab sa pamamagitan ng pag-on nang isang beses. Iwanan ang mga clab ng crab sa oven sa loob ng 7 hanggang 10 minuto sa kabuuan.
   • Kahit na ito ay hindi kinakailangan, kung i-on mo ang mga tong pagkatapos ng 4 minuto ang kanilang pagluluto ay magiging mas homogenous. Tandaan na ibalik ang foil sa kawali bago ibalik ito sa oven.
5. 5 Maglingkod ng mainit na mga crab clab. Agad na ilagay ang mga clab ng crab sa isang ulam at mag-enjoy. Maaari mong iharap ang mga ito sa pamamagitan ng pagsama sa kanila ng isang maliit na mantikilya na natunaw sa isang maliit na ulam o isang mahusay na mayonesa ng iyong paghahanda. advertising

Paraan 4 ng 5:
Crab tongs na may mabagal na kusinilya

1. 1 Matunaw ang mga crab clab. Ilagay ang mga ito sa ref ng magdamag, kung saan dahan-dahang sila defrost.
   • Maaari mong pag-defrost ang mga crab claws nang mas mabilis sa pamamagitan ng pagpasa sa kanila sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto. Kahit na hindi mo ginagamit ang pamamaraang ito, ang paglalagay ng mga ito sa ilalim ng malamig na tubig bago ang pagluluto ay magpapahintulot sa iyo na alisin ang anumang mga dumi o putik na maaaring manatili. Patuyuin gamit ang tuwalya ng papel bago lutuin.
2. 2 Ilagay ang mga clab ng crab sa mabagal na kusinilya. Ilagay ang pantay nang pantay-pantay sa mabagal na kusinilya at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ang mga ito.
   • Kailangan mong lumikha ng maraming mga layer ng mga clab ng crab, gumawa ng pantay na mga layer.
   • Ibinigay ang hugis ng mga clab ng alimango, ang isang mabagal na kusinilya na mabagal ay magiging mas praktikal kaysa sa isang round crocker.
   • Kailangan mo ng sapat na tubig upang matakpan ang mga clab ng crab. Sa pamamagitan ng paglalagay ng masyadong maraming tubig o hindi sapat, ang iyong mga plier ay matutuyo o hindi sapat na mainit.
3. 3 Paghaluin ang mantikilya na may laneth at bawang. Ilagay ang natutunaw na mantikilya sa isang maliit na mangkok ng salad at idagdag ang pulbos na bawang at laneth habang pinupukaw.
   • Kung gusto mo ito at nais ng kaunting lasa, maaari mong gamitin ang 4 na hiwa ng sibuyas na sibuyas kaysa sa pulbos na bawang.
   • Habang dahan-dahang nagluluto ang mga crab clab, ang mga sangkap na pampagana ay may oras upang tumagos sa laman ng mga claws at bigyan sila ng lasa.
4. 4 Idagdag ang mantikilya na halo-halong may bawang at parol sa crockpot. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa ibabaw ng mga crab claws sa mabagal na kusinilya.
   • Subukang ikalat ang mantikilya sa lahat ng mga clab ng crab. Maaari mong iling ang mga ito nang kaunti, upang ihalo ang mga ito sa mantikang bawang.
5. 5 Lutuin nang mataas para sa 4 na oras. Maglagay ng isang talukap ng mata sa mabagal na kusinilya at lutuin ang mga crab claws hanggang sa sila ay mainit at kukulok at ang kanilang laman ay halos natutunaw.
   • Kung hindi ka pa nagkaroon ng oras upang matunaw ang mga clab ng alimango at lutuin pa rin ang mga ito, magdagdag ng isa pang 30 minuto sa oras ng pagluluto.
6. 6 Maglingkod ng mainit na mga crab clab. Alisin ang mabagal na claw ng crab ng crab gamit ang mga kusina ng kusina.Ilagay ang mga ito sa isang ulam at mag-enjoy!
   • Maaari mong ihatid ang mga ito sa isang maliit na natutunaw na mantikilya sa isang maliit na mangkok, maliit na piraso ng lemon o isang mayonesa ng iyong paghahanda.
   advertising

Paraan 5 ng 5:
Mga crab tongs sa microwave

1. 1 Matunaw ang mga crab clab. Ilagay ang mga ito sa ref ng magdamag, kung saan dahan-dahang sila defrost.
   • Maaari mong pag-defrost ang mga crab claws nang mas mabilis sa pamamagitan ng pagpasa sa kanila sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
   • Posible ang pag-init ng mga clab ng crab sa microwave, ngunit hindi inirerekomenda na ma-defrost ang mga crustacean sa microwave.
2. 2 Ilagay ang mga clab ng crab sa isang lalagyan ng microwave. Ilagay ang mga clab ng crab sa isang lalagyan ng microwave nang hindi na-overlay ang mga ito kung maaari.
   • Kung walang sapat na silid para sa lahat ng mga tong, lutuin ang mga ito sa maraming "mga batch". Maaari mong overlay ang mga ito, ngunit sa pamamagitan ng paggawa nito kakailanganin mong baguhin ang mga ito nang isang beses o dalawang beses sa panahon ng pagluluto upang makakuha ng pagluluto.
   • Ang pinakamainam na pagpipilian ay isang baso ng salamin na may takip, ngunit ang isang lalagyan ng microwave ay magsisilbi din.
3. 3 Magdagdag ng tubig. Ibuhos ang 1 kutsara (15 ml) ng maligamgam na tubig sa lalagyan para sa 225 gramo ng mga clab ng crab.
   • Para sa resipe na kung saan gumagamit ka ng 1.5 kg ng mga crab clab, ibubuhos mo ang 7 tablespoons (95 ml) ng tubig.
   • Gumamit ng maligamgam na tubig kaysa sa malamig na tubig.
4. 4 Itakda ang microwave oven sa buong lakas. Init ang mga alimango sa crab para sa 3 hanggang 4 na minuto para sa bawat 225 gramo ng mga clab ng crab.
   • Para sa 1.5 kg ng mga crab clab, hahayaan mong magpainit sa loob ng 20 hanggang 26 minuto.
   • I-flip o pukawin ang mga crab claws habang nagluluto para sa balanseng pagluluto.
5. 5 Maglingkod ng mainit na mga crab clab. Alisin ang mga crab claws mula sa lalagyan at maglingkod kaagad sa natutunaw na mantikilya sa isang maliit na mangkok, maliit na piraso ng lemon o mayonesa mula sa iyong paghahanda. advertising

payo

• Ang mga pre-lutong crab claws ay maaari ding ihain ng malamig. Matunaw ang crab claws sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay gumawa ng isang crab salad o ihatid sa kanila ang malamig na may butter sauce, hollandaise sauce o mayonesa ng iyong paghahanda.

advertising

Mga kinakailangang elemento

• Isang mababaw na ulam
• Isang malaking palayok
• Steam cooker
• Isang basket para sa isang bapor o grill
• Isang mababaw na oven ng oven
• Aluminyo foil
• Isang mabagal na kusinilya
• Isang microwave oven
• Mga kusina sa kusina
• Mga pinggan upang maghatid ng mga kuko ng alimango

Nakuha mula sa "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-crab-blades&oldid=110982"