Paano maghanda ng pritong atsara

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ang simpleng pinirito na adobo
• Paraan 2 Ang maanghang na prutas na prutas
• Paraan 3 Ang maanghang na matamis na atsara
• Paraan 4 Ang pritong gherkin na may beer
• Paraan 5 Mga pinirito na adobo na may dry tinapay

Sa artikulong ito: Ang simpleng pinirito na adoboAng maanghang na prutas na adoboAng maanghang na matamis na adoboAng pinirito na adobo na may beerAng pinirito na adobo na may tuyong tinapay na harina

Ang pinirito na gherkin ay isang masarap na pampagana at isang perpektong alternatibo sa pinirito na manok, pritong sibuyas o chips. Kung nagustuhan mo ang isang pritong at nais na maging mas malikhain, dapat mong subukang gumawa ng pinirito na atsara. Ito ang mga masarap na meryenda para sa hapon at perpektong kasamang para sa iyong mga barbecue at gabi. Maraming mga paraan upang maghanda ng pinirito na atsara at walang duda na gagawa ka ng iyong sarili pagkatapos basahin ang ilang mga mungkahi.

yugto

Pamamaraan 1 Ang simpleng pinirito na adobo

1. 
   

   
   Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali hanggang sa umabot sa 190 ° C. Punan ang kawali tungkol sa 3 cm ng langis. Suriin ang temperatura na may isang espesyal na thermometer. Kung hindi, maaari mong iwiwisik ang isang maliit na harina upang makita kung agad itong bula at gilds. Kung gayon, handa na ang langis.

2. 
   

   
   Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang 1 tasa ng harina, 1 tasa ng harina ng mais at 3 gaanong binugbog na itlog sa isang malaking mangkok. Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang makapal ngunit kahit na i-paste para sa iyong mga atsara.

3. 
   

   
   Pagwiwisik ng mga hiwa ng adobo na may asin at paminta ayon sa iyong kagustuhan. Gumamit ng mga tong o isang tinidor upang isawsaw ang bawat piraso ng adobo sa masa at pukawin ito sa kuwarta upang matakpan ito ng maayos. Itago ito sa tuktok ng masa para sa isa o dalawang segundo upang ang labis na kuwarta ay dries.

4. 
   

   
   
   
   Fry ang mga hiwa ng gherkin nang maraming beses. Kapag natakpan mo ang sapat na gherkins upang ilagay sa kawali, oras na upang magprito ang mga ito. Isawsaw ang mga gherkin sa kumukulong langis gamit ang isang basket o tongs. Magprito sila hanggang sa sila ay malutong at ginintuang, na dapat tumagal ng tatlong minuto, depende sa laki ng iyong kalan. Handa ang mga atsara kapag lumulutang sila sa ibabaw ng langis. Kapag nakumpleto mo na ang isang batch ng mga atsara, pumunta sa susunod.
   • Iwasan ang paglagay ng sobrang pag-atsara sa kawali o ibababa mo ang temperatura ng langis. Pagkatapos ay punan ng langis ang mga gherkin at hindi na presko.

5. 
   

   
   Alisin ang mga adobo mula sa kawali gamit ang mga pangsamak. Ayusin ang mga ito sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.

6. 
   

   
   
   
   Paglilingkod. Maglingkod kaagad sa pinirito na atsara na may isang maliit na mangkok ng sarsa na iyong pinili upang ibabad ang mga ito.

Paraan 2 Ang maanghang na prutas na prutas

1. 
   

   
   Ihanda ang sarsa. Upang ihanda ang sarsa, ihalo lamang ang isang quarter quarter ng mayonesa, 1 tsp. sa s. pinatuyo malumbay, 2 tbsp. sa c. ketchup at isang quarter ng c. sa c. Cajun seasoning sa isang medium na sukat na mangkok. Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang mayaman at creamy ure.

2. 
   

   
   Init ang langis. Init ang 3 cm ng langis ng gulay hanggang sa umabot sa 190 ° C.

3. 
   

   
   Ihanda ang kuwarta. Upang makagawa ng masa, palisahin ang kalahati ng isang tasa ng lutong bahay, 1 tbsp. sa c. at tatlong quarter ng Cajun seasoning, kalahati ng c. sa c. Panimpla ng Italyano, isang kapat ng isang c. sa c. ng cayenne pepper, kalahati ng c. sa c. asin at kalahating tasa ng tubig hanggang sa magkakahalo nang maayos ang mga sangkap.

4. 
   

   
   Ilagay ang mga gherkin sa mga tuwalya ng papel at punasan ang mga ito ng tuyo. Para sa pinakamahusay na mga resulta, dapat silang matuyo bago magprito.

5. 
   

   
   Ibuhos ang kalahati ng mga gherkins sa kuwarta. Gumalaw sa kanila upang takpan ang mga ito nang lubusan sa kuwarta.

6. 
   

   
   Idagdag ang mga atsara sa langis. Upang gawin ito, ilabas ang mga ito sa kuwarta na may isang kutsara na may mga butas, isa-isa upang ang labis na kuwarta ay dumaloy. Ilagay ang mga ito sa langis nang isa-isa.

7. 
   

   
   Magprito hanggang gintong kayumanggi. Dapat itong tumagal sa pagitan ng 1 at 2 minuto.

8. 
   

   
   Alisin mo sila sa langis. Kunin ang mga atsara sa langis na may parehong kutsara at ilagay ito sa mga sheet ng mga tuwalya ng papel upang hayaan silang tumulo.

9. 
   

   
   Ulitin ang proseso sa natitirang bahagi ng mga gherkin at kuwarta.

10. 
    

    
    Paglilingkod. Kapag handa na ang mga adobo, ihatid sa kanila ang sarsa na iyong inihanda. Maaari mo ring ihatid ang mga ito ng ilang mga stick ng kintsay.

Paraan 3 Ang maanghang na matamis na atsara

1. 
   

   
   Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malaking kawali at init hanggang 190 ° C. Dapat kang magkaroon ng hindi bababa sa 3 cm makapal na langis sa kawali.

2. 
   

   
   Ihanda ang halo sa harina ng mais. Paghaluin sa isang malalim na mangkok ng isang tasa ng cornmeal at lebadura na lebadura, 1/4 tasa ng harina, 1 tbsp. sa s. sili chili, 1 tbsp. sa c. ng kumin, kalahati a c. sa c. cayenne pepper powder at 1 kalahati c. sa c. black pepper powder.

3. 
   

   
   Ihanda ang pinaghalong gatas. Paghaluin ang isang gaanong binugbog na itlog at kalahating tasa ng gatas sa isa pang mangkok. Gumalaw ng mabuti hanggang sa ang itlog ay ganap na isinasama sa gatas.

4. 
   

   
   Takpan ang mga adobo gamit ang dalawang halo na ito. Isawsaw ang dalawang tasa ng hiwa ng maanghang na gherkin sa pinaghalong gatas at igulong ito sa pinaghalong cornmeal.

5. 
   

   
   Fry ang mga gherkins sa mga batch na tatlong minuto bawat isa. Ibuhos ang isang batch ng mga atsara sa langis at magprito ng 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. 
   

   
   Alisin ang mga atsara mula sa langis at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang mga ito.

7. 
   

   
   Paglilingkod. Ihatid ang mga masasarap na pinirito na atsara na sa sandaling handa na sila. Maaari mong ihatid ang mga ito sa sarsa na iyong pinili o sakop ng isang maliit na maanghang na sarsa.

Paraan 4 Ang pritong gherkin na may beer

1. 
   

   
   Alisan ng tubig ang 2 x 500 g hiwa ng mga atsara. Paalisin lamang gamit ang mga tuwalya sa papel.

2. 
   

   
   Ihanda ang pinaghalong gamit ang itlog. Magsuka ng isang malaking itlog, isang lata ng 350 ML ng serbesa, 1 tbsp. sa s. baking powder at 1 tbsp. sa c. ng asin.

3. 
   

   
   Magdagdag ng isang quarter tasa ng harina sa halo. Talunin ang mga sangkap na may isang whisk hanggang makuha ang isang pantay na halo.

4. 
   

   
   Ibuhos ang halos isang sentimetro ng langis ng gulay sa isang malaking kawal.

5. 
   

   
   Init ang langis sa medium heat. Ang langis ay dapat umabot sa 190 ° C bago maging handa.

6. 
   

   
   Isawsaw ang mga atsara sa kuwarta. Hayaan ang kuwarta na tumutulo.

7. 
   

   
   Magprito ng adobo hanggang gintong kayumanggi. Dapat itong tumagal sa pagitan ng 3 at 4 na minuto.

8. 
   

   
   Paglilingkod. Ihatid ang mga adobo na may sarsa na iyong napili.

Paraan 5 Mga pinirito na adobo na may dry tinapay

1. 
   

   
   Kunin ang mga atsara sa kanilang garapon. Pumili ng maraming gusto mo. Gumamit ng mga tongs upang hilahin ang mga ito.

2. 
   

   
   Ihanda ang kuwarta na may harina ng trigo at harina ng mais. Idagdag ang pampalasa ayon sa iyong kagustuhan.

3. 
   

   
   Ibuhos ang halo sa isang litro o apat na litro na bag.

4. 
   

   
   Ibuhos ang basa na atsara sa bulsa. Gumalaw sa bag. Ang prosesong ito ay dapat takpan ang mga gherkins sa isang pantay na paraan.

5. 
   

   
   Fry ang gherkins sa 190 ° C. Huwag iprito ang mga ito nang higit sa 2 minuto.

6. 
   

   
   Maglingkod nang mainit. Maaari kang maging sigurado na ang lahat ay magmamahal sa kanila.