Paano maghanda ng mga pakpak ng manok sa oven

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang mga pakpak
• Pamamaraan 2 Ihanda ang maanghang na sarsa

Nais mong gumawa ng malutong na mga pakpak ng manok, ngunit nang hindi naliligo ang mga ito sa langis sa panahon ng pagluluto. Alamin na magagawa mo ito sa iyong oven sa pamamagitan ng pagkuha ng parehong resulta. Ang lihim ay upang lubusan matuyo ang mga pakpak bago lutuin upang makuha ang malutong na bahagi.

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang mga pakpak

1. 
   

   
   Ilagay ang iyong rack ng oven sa gitna ng oven at pasanin ito hanggang 190 ° C. Siguraduhin na iposisyon ang iyong plato sa sandaling napuno ito ng mga pakpak ng manok, siguraduhin na ang init ay maipamahagi sa lahat ng panig, na nagbibigay kahit na pagluluto sa karne.

2. 
   

   
   Takpan ang isang baking sheet o cookie sheet na may foil.

3. 
   

   
   Maglagay ng isang rack sa pagluluto sa tuktok ng foil. Hindi ito isang mahigpit na kinakailangang hakbang, ngunit magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang katas ng karne na dumadaloy sa pagluluto nito.

4. 
   

   
   
   
   Banlawan ang mga pakpak na may malamig na tubig. Kung gusto mo, maaari mong i-cut ang mga dulo ng mga pakpak na may gunting sa kusina at paghiwalayin ang mga ito sa 2 bahagi (itapon ang mga dulo).

5. 
   

   
   Ayusin ang mga pakpak na minsan ay hinugasan sa isang triple layer ng mga tuwalya ng papel.

6. 
   

   
   Maglagay ng isang triple layer ng mga tuwalya ng papel sa tuktok ng mga pakpak. Pindutin nang mahigpit sa mga tuwalya upang makuha ang banlawan ng tubig.

7. 
   

   
   Maghanda ng isang ulam na natatakpan ng isa pang hanay ng mga triple makapal na mga tuwalya ng papel upang ilagay ang mga pakpak sa sandaling matuyo sila.

8. 
   

   
   
   
   Patuyuin muli ang mga pakpak gamit ang isang bagong hanay ng mga tuwalya ng papel. (Kung kinakailangan, ulitin ang pamamaraang ito hanggang sa ganap na matuyo ang mga pakpak).

9. 
   

   
   Paghaluin ang langis at pampalasa sa isang malaking mangkok.

10. 
    

    
    Ibabad ang mga pakpak na may halo ng langis at pampalasa. Siguraduhin na ang bawat piraso ng manok ay maingat na natatakpan ng sarsa.

11. 
    

    
    Ilagay ang mga pakpak sa baking sheet. Subukang huwag mag-overlap upang maaari silang magluto nang pantay-pantay.

12. 
    

    
    Suriin ang mga pakpak. Kung ang ilan sa mga ito ay hindi sakop ng sapat na sarsa, huwag mag-atubiling mag-reimber sauce upang bigyan sila ng mas mahusay na pagluluto.

13. 
    

    
    Maghurno ng 50 hanggang 60 minuto. Suriin ang pagluluto pagkatapos ng 50 minuto upang matiyak na hindi sila masyadong tuyo o luto.

Pamamaraan 2 Ihanda ang maanghang na sarsa

1. 
   

   
   Paghaluin ang natunaw na mantikilya, asin at paminta sa isang mangkok.

2. 
   

   
   Gumalaw sa halo na ito na may mainit na sarsa.

3. 
   

   
   Ibuhos ang sarsa sa ramekins. Maaari mo ring isawsaw ang lutong mga pakpak sa mainit na sarsa (gumamit ng isang malaking mangkok) bago maghatid.

4. 
   

   
   Tapos ka na.