Paano maghanda ng salad ng papaya

Nilalaman

• ingredients
• yugto
• Bahagi 1 ng 3:
  Crush aromatics
• Mga kinakailangang elemento
• payo
• babala

Ang artikulong ito ay isinulat kasama ang pakikipagtulungan ng aming mga editor at kwalipikadong mananaliksik upang matiyak ang kawastuhan at pagkakumpleto ng nilalaman.

Mayroong 12 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.

Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na pamantayan ng kalidad.

Ang papaya salad, na kilala rin bilang som tam sa Thailand at iba pang mga bansa sa Timog Silangang Asya, ay isang tradisyunal na ulam na gawa sa berdeng papaya, inasnan na mga gulay, inasnan na damo at isang makatwirang halaga ng pampalasa. Ang sariwa at kumplikadong panlasa na ito ay sigurado na masiyahan ang mga gourmets, kasing mahirap. Higit sa lahat, malusog ang salad ng papaya, madaling gawin at hindi nangangailangan ng maraming paghahanda o oras ng pagluluto.

ingredients

Salad

• 1 medium na berdeng papaya (gadgad o julienned)
• 1 malaking karot (gadgad)
• 1 tasa ng hilaw na soya bean sprout
• 10-12 cherry kamatis (gupitin sa kalahati)
• 1/4 tasa ng mustots (makinis na tinadtad)
• 2-3 sprigs ng sariwang coriander (diced o hiwa)
• 2-3 strands ng sariwang Thai basil (diced o sliced)

Herbs (durog)

• 1/2 tasa ng cowpea asparagus (o berdeng beans)
• 4-5 bird eye peppers o serrano na paminta
• 2 cloves ng bawang
• 1 kutsara na pinatuyong hipon
• 1/2 tasa ng mga hilaw na mani (durog o tinadtad)

pampasarap

• 1-2 kutsarang Thai na sarsa
• 1/2 tasa ng katas ng dayap
• 1 kutsara ng asukal sa palma (o brown sugar)

yugto

Bahagi 1 ng 3:
Crush aromatics

1. 4 Lumikha ng iyong sariling mga variant. Dahil ang mga sangkap ng tam sa ay isa-isa na inihanda bago pinaghalo, ang recipe na ito ay madaling i-personalize. Ayusin ang dami ng mga halamang gamot at pampalasa o palitan ang mga sangkap sa iyong mga paboritong gulay. Maaari mo ring piliin na kunin ang mainit na paminta o hindi upang ilagay ito nang simple. Ang mga pagpipilian ay halos walang hanggan!
   • Magdagdag ng hipon, inihaw na karne ng baka o manok kaysa sa pinatuyong hipon para sa isang mas nakabubusog na bersyon ng som tom.
   advertising

Mga kinakailangang elemento

• Isang mortar at pestle (o isang salad na salad at isang malaking kutsara)
• Isang robot sa pagluluto (opsyonal)
• Isang matalim na kutsilyo
• Isang ulam ng serbisyo

payo

• Huwag lumampas sa asin kung gumagamit ka ng sarsa ng isda (na mismo ay maalat).
• Maglingkod sa som tam bilang isang side dish o may malagkit na bigas at inihaw na karne na may karne.
• Magdagdag ng isang pahiwatig ng katas ng tamarind na juice upang bigyan ito ng isang mas mahusay na panlasa.
• Pinakamabuting gamitin ang maliit na kamatis na may makapal na balat, tulad ng mga kamatis ng cherry o mga kamatis sa Roma. Ang iba pang mga varieties ay masyadong matamis at makatas upang ihalo sa malutong na salad.
• Upang itaas ang lasa ng mga sili, durugin ang mga ito upang bigyan sila ng isang mas pinong pagkakapare-pareho.

advertising

babala

• Tikman ang lahat sa panahon ng paghahanda upang matiyak na ang lasa ay perpekto. Sa napakaraming masarap na sangkap, ang isang dagdag na elemento ay maaaring mapataob ang balanse ng ulam.
• Magdagdag ng kaunting mga paminta. Kung hindi sapat na maanghang para sa iyo, maaari mong palaging idagdag ito, ngunit kung inilalagay mo nang labis mula sa simula, walang paraan upang mabawasan ang panlasa.

Nakuha mula sa "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930"