Paano maghanda ng pagkain ng sanggol

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Pagpili ng mga sangkap
• Bahagi 2 Paghahanda ng pagkain ng sanggol
• Bahagi 3 Pag-iimbak at pag-init ng pagkain ng sanggol

Kung nais mong magkaroon ng kumpletong kontrol sa kung ano ang kinakain ng iyong sanggol, ang paghahanda ng pagkain ng sanggol sa halip na pagbili ay isang mahusay na pagpipilian. Ang pagkain sa mga garapon o sachet ay madalas na isang naproseso na pagkain, na sinamahan ng sodium at sugars, at mahal. Kapag inihahanda mo ang pagkain ng sanggol sa bahay, maaari mong piliin ang mga paboritong prutas, gulay, at karne ng iyong sanggol, singaw ang mga ito, at i-mash ang mga ito sa robot at i-freeze ang mga ito sa mga bahagi na tama para sa iyo. Kung nais mo ang isang bagay na mas nakapagpapalusog at masarap para sa iyong sanggol, walang mas mahusay kaysa sa pagluluto ng lahat ng iyong sarili.

yugto

Bahagi 1 Pagpili ng mga sangkap

1. 
   

   
   Gumamit ng sariwa at hinog na mga produkto. Kapag ganap na hinog, ang prutas ay nagiging masustansya at masarap. Dahil hindi ka magdagdag ng asukal at asin sa pagkain, mahalaga na pumili ng hinog na mga produkto, ang lasa ay magiging bland kung hindi. Maghanap ng mga hinog na produkto sa maliliwanag na kulay, hindi sila dapat maging masyadong malambot o mapinsala. Sundin ang mga indibidwal na gabay para sa bawat uri ng prutas at gulay kapag hinog na ang mga tukoy na item.
   • Ang mga merkado ay ang perpektong lugar upang makahanap ng mga sariwa at hinog na mga produkto dahil nagbebenta lamang ito ng mga pana-panahong prutas at gulay.
   • Maaari kang gumamit ng mga nakapirming o de-latang prutas at gulay, ngunit mas mahusay na magkaroon ng sariwang ani kung maaari. Ang mga pinalamig na prutas o de-latang prutas at gulay ay madalas na may mga additives na makakatulong sa kanilang pangangalaga. Basahin nang mabuti kung ano ang minarkahan sa kahon kung magpasya kang bumili ng mga pinalamig o de-latang gulay.

2. 
   

   
   
   
   Pumili ng mga organikong produkto hangga't maaari. Maraming mga sariwang prutas at gulay ang ginagamot sa mga pestisidyo at iba pang mga kemikal bago pa umani. Kung maaari, mamili sa departamento ng bio upang matiyak na ang pagkain na inihahanda mo para sa iyong sanggol ay hindi naglalaman ng mga kemikal.
   • Ang ilang mga prutas at gulay ay mas malamang na mahawahan kaysa sa iba. Halimbawa, ang mga mansanas ang pinaka ginagamot sa mga pestisidyo, kaya mas mahusay na bumili ka ng organik. Ang mga abogado, sa kabilang banda, ay hindi ginagamot ng maraming mga pestisidyo.

     
     

     
     
3. Kailangan mong malaman kung anong mga pagkain ang maaaring kainin ng iyong sanggol. Ang ilang mga sanggol ay maaaring magsimula ng mga solidong pagkain nang maaga sa 4 na buwan ng edad habang ang iba ay hindi maaaring magsimula sa edad na ito. Makipag-usap sa iyong pedyatrisyan tungkol sa kung kailan maaaring magsimula ang iyong sanggol na kumain ng mga solidong pagkain. Kapag handa na ang iyong sanggol, dapat mabagal ang paglipat, ipakilala ang mga bagong pagkain nang kaunti.
   • Ang mga sanggol na lumipat mula sa isang gatas ng suso o may pulbos na diyeta sa gatas sa iba ay maaari lamang kumain ng mashed prutas at gulay tulad ng saging, zucchini, kamote at mansanas.

     
     

     
     
     
     
   • Ang mga sanggol na nasa edad 4 hanggang 8 buwan at nakakain ng solidong pagkain ay maaaring magkaroon ng puro prutas, gulay, karne at cereal.

     
     

     
     
   • Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa kung kailan ipakikilala ang mga mashed na pagkain at kagat sa menu ng iyong sanggol. Mahalagang gawin ito sa sandaling nakuha ng sanggol ang ilang mga kakayahan.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Maging kamalayan sa mga pagkaing hindi dapat ubusin ng sanggol. Ang mga sanggol sa ilalim ng edad ng isa ay hindi dapat kumain ng ilang mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi o sakit. Huwag kailanman ibigay sa iyong sanggol ang isa sa mga pagkaing ito bago siya ay isang taong gulang:
   • Ang mga produktong gatas na gawa sa gatas na walang basura
   • Sinta
   • Natapos na mga de-latang pagkain
   • Mga de-latang pagkain
   • Pagkain na nakaimbak sa mga dented box

Bahagi 2 Paghahanda ng pagkain ng sanggol

1. 
   

   
   Hugasan at alisan ng balat ang mga produkto. Gumamit ng isang brush upang kuskusin ang balat ng mga prutas at gulay, lalo na kung hindi sila organic. Siguraduhing hugasan ang lahat ng dumi at alikabok. Kung ang gulay o prutas ay may isang balat, alisin ito ng isang thrifty, dahil ang mga sanggol ay may problema sa pagkain ng matitigas na balat.

2. 
   

   
   I-chop ang mga produkto sa mga piraso ng halos 2 cm. Dahil ikaw ay singaw ang iyong mga produkto, kakailanganin mong i-chop ito sa pantay na piraso upang ito ay magluto nang mahusay at pantay. Gupitin ang zucchini, matamis na patatas, mansanas o anumang iba pang produkto na may isang matalim na kutsilyo.
   • Ang mga saging at iba pang malambot na pagkain ay hindi kailangang ma-steamed bago mapalambot.
   • Siguraduhing gumamit ng malinis na board at kutsilyo. Kung naghahanda ka ng higit sa isang uri ng pagkain, hugasan ang cutting board at kutsilyo na may mainit-init, soapy na tubig sa pagitan ng bawat operasyon.

3. 
   

   
   Lutuin ang pagkain na may singaw. Ilagay ang mga piraso sa pagkain sa isang perforated basket. Maglagay ng ilang pulgada ng tubig sa isang malaking kasirola. Takpan ang kawali at ilagay sa kalan sa medium heat. Alisin ang kawali mula sa init sa sandaling malambot ang mga piraso ng pagkain, ibig sabihin pagkatapos ng 5 hanggang 10 minuto.
   • Gumamit ng isang malinis na tinidor upang suriin ang pagluluto ng pagkain.
   • Lutuin ang singaw ng pagkain nang mas mahaba kaysa sa ginagawa mo para sa iyong sarili, dapat silang ganap na makinis at malambot kapag durog.
   • Gumamit lamang ng tubig para sa steaming. Huwag magdagdag ng mantikilya, asin, asukal o anumang iba pang sangkap na ang iyong sanggol ay maaaring magkaroon ng problema sa pagtunaw.

4. 
   

   
   Purée ang pagkain sa robot. Ilagay ang mga malambot na piraso sa robot at ihalo hanggang sa ganap na makinis. Kung wala kang isang robot, gumamit ng isang blender, gilingan o peste ng patatas.
   • Tiyaking walang piraso ng pagkain na mananatiling buo kung ang iyong sanggol ay mas mababa sa 6 na buwan. Ang mga matatandang sanggol ay maaaring kumain ng durog at hindi kinakailangang puro pagkain. Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago mo alam kung magkano ang kailangan mo upang maproseso ang pagkain.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Lutuin ang karne sa tamang panloob na temperatura bago ang paglilinis. Kung naghahanda ka ng karne, manok o isda para sa isang mas matandang sanggol, tiyaking gawin ito sa tamang panloob na temperatura upang patayin ang bakterya. Gumamit ng isang thermometer ng karne upang maging ligtas. Ang karne ay dapat maabot ang isang panloob na temperatura ng 71 ° C, ang manok 73 ° C at ang isda 62 ° C.
   • Ang lutong karne ay maaaring malinis tulad ng anumang iba pang pagkain. Maaari mo itong ihalo sa mga kamatis o iba pang mga unsweetened na pagkain.

6. 
   

   
   Ipasa ang pagkain ng sanggol sa pamamagitan ng isang mahusay na pilay upang matanggal ang anumang solidong item. Ang huling hakbang na ito ay matiyak na ang ure ng pagkain ay angkop para sa katawan ng iyong sanggol.

Bahagi 3 Pag-iimbak at pag-init ng pagkain ng sanggol

1. 
   

   
   Panatilihin ang pagkain ng sanggol sa malinis na mga garapon ng baso. Hatiin ang mga ito sa mga bahagi sa mga garapon na may airtight lids upang mapanatili ang sariwa ng pagkain at hindi naproseso. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 2 araw (1 araw para sa karne at isda).
   • Kung nag-iimbak ka ng pagkain sa freezer, siguraduhing gumamit ng mga lalagyan na tinukoy para sa pagyeyelo. Ang pagkain ng sanggol ay maaaring itago sa freezer hanggang sa 1 buwan.
   • Palaging lagyan ng label ang mga pagkain (petsa na inihanda mo ang mga ito at uri ng pagkain).
2. Painit nang maayos ang frozen na mga pagkain ng sanggol. Dapat silang ganap na magpainit sa isang panloob na temperatura na 73 ° C.
   • Huwag tunawin ang pagkain ng sanggol sa temperatura ng kuwarto. Maaaring pahintulutan itong lumaki ang bakterya. Sa katunayan, mas ligtas ito sa mga pagkaing init bago ihatid sa kanila.