Paano maghanda ng jelly ng jelly

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Lutuin ang mga lalawigan
• Pamamaraan 2 Ihanda ang halaya
• Paraan 3 Ilagay sa garapon

Ang mga tao ay nawala ang ugali ng pagtikim ng kwins, ngunit para sa ilang oras ang prutas na ito ay bumalik sa fashion. Nag-aalok ang halaman ng halaman ng masarap na aroma na nakapagpapaalaala ng melokoton at may isang magaan at masarap na lasa. Ang halaya na inaalok sa artikulong ito upang maghanda ng mga eksibit na magandang kulay ng ruby ​​at magiging perpekto upang maikalat sa iyong toast o anumang iba pang cake.

yugto

Paraan 1 Lutuin ang mga lalawigan

1. 
   

   
   Ihanda ang iyong kwins bago magluto. Hugasan ang iyong mga lalawigan sa malamig na tubig. Alisin ang buntot at core ng bawat prutas at gupitin. Huwag tanggalin ang balat.

2. 
   

   
   Lutuin ang halaman ng kwins. Ilagay ang mga piraso ng halaman ng kwins sa isang malaking palayok. Punan ang palayok ng sapat na tubig upang magkaroon ng 3 cm sa itaas ng mga piraso ng halaman ng kwins. Pakuluan ang tubig, sa sandaling bawasan ang init ng tubig at hayaang kumulo, pagkatapos ay hayaan ang mga quinces na magluto ng mga 45 minuto, hanggang sa malambot ang mga piraso.
   • Upang matiyak na niluto mo ang mga piraso ng halaman ng kwins na sapat na mahaba, magtanim ng isang tinidor. Kung ang tinidor ay pumapasok sa laman ng halaman ng kwins, madali mong isaalang-alang ang mga ito.
   • Makakakuha ka ng isang hindi gaanong masarap na lasa kung lutuin mo ang mahabang halaman, kaya suriin na ang tubig ay nanginginig, ngunit huwag pakuluan.

3. 
   

   
   
   
   Crush ang halaman ng kwins. Gumamit ng isang pampamilya patatas upang durugin ang halaman ng kwins, maingat na walang mga natitira na piraso. Ang dalisay na nakuha ay dapat na isang maliit na likido, isang maliit na tulad ng mansanas. Magdagdag ng kaunting tubig kung sa palagay mo ay masyadong makapal ang halaman.

4. 
   

   
   Salain ang pulp ng quince. Kumuha ng isang malaking mangkok ng salad. Maglagay ng isang mahigpit na mesh strainer dito, pagkatapos ay takpan ito ng isang malaking stamen. Ibuhos ang pulp ng quince sa almirol. Makikita mo ang juice sa mangkok ng salad at ang pulp ay manatili sa tray. Hayaan ang pulp na walang laman ang juice nito sa loob ng 4 na oras.
   • Tumingin sa mangkok ng salad paminsan-minsan. Dapat kang makakuha ng 4 o 5 tasa ng juice pagkatapos ng 3 o 4 na oras. Kung sa tingin mo na wala kang halaga ng katas na ito, ihalo ang isang maliit na tubig sa sapin ng quince at hayaang mag-filter muli.
   • Kapag ikaw ay halos dumating sa 4:00, gumamit ng isang kahoy na kutsara o spatula upang pindutin ang pulpus ng quince upang makalabas sa mga huling patak ng juice.

Pamamaraan 2 Ihanda ang halaya

1. 
   

   
   
   
   Idagdag ang asukal sa juice ng quince. Sukatin ang kabuuang halaga ng juice na iyong nakuha pagkatapos i-filter ang pulp. Ibuhos ito sa isang malaking malinis na garapon. Paghaluin ang isang maliit na tasa ng asukal para sa bawat tasa ng quince juice.
   • Kung mas gusto mo ang iyong napakatamis na halaya, magdagdag ng isang magandang tasa ng asukal para sa bawat tasa ng quince juice.
   • Kung nais mong gumawa ng isang tart jelly at hindi gaanong matamis, alisin ang katumbas ng isang kutsarita ng asukal para sa bawat tasa ng asukal at magdagdag ng ilang mga kutsarita ng lemon juice.

2. 
   

   
   Pakuluan ang asukal at juice ng mga quinces na iyong pinaghalong. Huwag hihinto ang paghalo ng pinaghalong, kung hindi man ang asukal ay pipikit sa mga gilid at ilalim ng palayok. Patuloy na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

3. 
   

   
   Alisin ang scum. Habang nagluluto ka ng halaya, gagawa ito ng isang layer ng scum sa ibabaw. Alisin ito gamit ang isang kutsara at itapon ito. Patuloy na tanggalin ang scum na bumubuo hanggang ang lahat ng asukal ay natunaw.

4. 
   

   
   Mag-ingat kapag nagpapasya kung kailan dapat maalis ang apoy mula sa apoy. Habang pinapainit mo ang halaya, ang pagkakapare-pareho nito ay magsisimulang magbago dahil ang quince ay may mga likas na katangian na makakatulong sa pagbuo ng halaya. Malalaman mo na ang halaya ay handa na kapag bumaling ito sa isang gulaman na sangkap habang pinapalamig at nawawala ang likidong hitsura nito.
   • Maaari mong sabihin kung ang halaya ay handa sa pamamagitan ng pagkuha ng isang kutsara at ibuhos ito sa isang malamig na plato. Hayaang tumayo ng ilang segundo pagkatapos pindutin ito. Kung mayroon itong pare-pareho ng isang halaya at medyo malambot sa pagpindot, handa na ito. Kung likido pa rin, magpatuloy sa pagluluto.
   • Maaari mo ring malaman kung ang halaya ay handa sa pamamagitan ng pagsuri sa temperatura nito. Maaari kang gumamit ng isang culinary thermometer, ang halaya ay magiging handa nang umabot sa 105 degrees C.

Paraan 3 Ilagay sa garapon

1. 
   

   
   Gumamit ng isang ladle upang ilipat ang halaya sa isterilisadong garapon. Mag-ingat kapag ibuhos ang halaya sa mga garapon, ito ay sobrang init. Punan ang mga garapon na nag-iiwan ng 1.5 cm ng vacuum sa tuktok ng halaya, pagkatapos ay ilagay ang mga seal at lids sa mga garapon.

2. 
   

   
   Ilagay ang mga jelly garapon sa tubig na kumukulo. Pakuluan ang mga ito nang kaunti hanggang sa marinig mo ang lids slam, na nangangahulugang ang pinagsamang ngayon ay tinutupad ang layunin nito.
   • Kung iisipin mong kumain ng jelly sa mga araw na sumunod, hindi mo kailangang i-seal ang mga garapon na may tubig na kumukulo.
   • Maaari mo ring panatilihin ang iyong halaya sa pamamagitan ng natutunaw na paraffin wax at ibuhos ito sa mainit na halaya. Ang waks ay tataas sa tuktok ng halaya at bumubuo ng isang proteksiyon na layer.

3. 
   

   
   Tapos na.