Paano maghanda ng isang cheesesteak ng Philly

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Maghanda ng isang cheesesteak ng Philly
• Paraan 2 Gumawa ng isang Philly Cheesesteak na may Cream ng Prosesong Keso

Ang Philly cheesesteak ay ang sandwich na pinakamahusay na sumasalamin sa culinary image ng isang Amerikanong lungsod. Orihinal, ngunit simple, pupunan nito ang tiyan nang hindi binibigyan ka ng pakiramdam na kumain ng labis. Ang sandwich na ito ay, kung maayos na inihanda, higit pa sa sandwich. Bagaman ang mga residente ng Philadelphia ay tumakas sa anumang kumbinasyon ng tinapay, steak, sibuyas at keso na hindi ang orihinal na resipe, ang sandwich na ito ay maaaring tanggihan na may iba't ibang mga cheeses ng Italya. Magbasa nang higit pa upang malaman ang higit pa tungkol sa pagbuo ng kahanga-hangang sandwich na ito at tandaan na i-unbutton ang iyong pantalon bago mo masimulang matikman ito.

yugto

Pamamaraan 1 Maghanda ng isang cheesesteak ng Philly

1. 
   

   
   Kumuha ng isang bahagyang frozen na mata ng rib at gupitin sa manipis na mga hibla. Ang isang napaka manipis na slat ay nagbibigay-daan sa isang napakabilis na pagluluto, ngunit higit sa lahat ay pahihintulutan ang karne na makuha ang iba't ibang mga lasa ng iba pang mga sangkap na bumubuo ng sanwits na keso, sibuyas, paminta.
   • Maaari mong i-cut ang karne na naka-frozen pa rin sa isang propesyonal na kutsilyo sa kusina o gumamit ng isang slicer upang makakuha ng isang pantay na kapal. Karamihan sa mga tao ay walang isang slicer ng karne, isang matalim na kutsilyo ang gagawa ng trabaho kahit na hihintayin pa ng kaunti

2. 
   

   
   Fry ang mga sibuyas na may isang maliit na paminta sa isang frying pan sa medium-high heat para sa mga 5 minuto. Magdagdag ng kaunting langis sa isang malaking kawali at iprito ang mga sibuyas at paminta hanggang sa magsimula silang mag-basura sa mga gilid. Gumalaw paminsan-minsan at huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang asin na gusto mo. Pagkatapos alisin ang kawali sa init.

3. 
   

   
   
   
   Magdagdag ng kaunting langis sa isang bagong kasanayan at pukawin ang makinis na tinadtad na karne. Hayaang lutuin ang karne, malumanay. Depende sa temperatura ng pagluluto at kapal, ang iyong hiwa ng karne ay hindi dapat kumuha ng higit sa 2 minuto upang lutuin.

4. 
   

   
   Sa pamamagitan ng dalawang matalim na kutsilyo, simulang i-cut ang karne sa kahit na mas maliit na piraso. Hawakan ang steak gamit ang isang kutsilyo habang pinutol mo ito sa isa pa. Kapag ang karne ay pinutol sa maliit na piraso, ilagay ito sa iyong pan sa loob ng 30 segundo.

5. 
   

   
   Paghaluin ang sibuyas at paminta sa karne habang sinusubukan na gumawa ng isang linya sa gitna ng iyong kawali na may halo-halong mga pagkain sa parehong sukat ng iyong tinapay. Pagkatapos ay takpan ang linyang ito ng dalawang hiwa ng keso.

6. 
   

   
   
   
   I-down ang init at hayaang matunaw ang keso sa loob ng 30 segundo.

7. 
   

   
   Ilagay ang kalahati ng iyong tinapay sa tuktok ng iyong paghahanda sa kawali upang takpan ito.
   • Kung wala kang tinapay na Italyano, maaari mo itong ihanda gamit ang isang tinapay na uri ng baguette. Maaari mo ring ihanda ito sa isang tinapay na uri ng baguette. Magbibigay ito ng isang malutong na bahagi sa iyong sandwich kahit na hindi iyon ang nais na epekto sa isang Philly cheesesteak.

8. 
   

   
   Slip isang spatula sa ilalim ng karne at i-spatula ang tinapay. Ang mga nilalaman ng iyong sandwich ay dapat na ganap na isama sa iyong tinapay.

9. 
   

   
   Enjoy.

Paraan 2 Gumawa ng isang Philly Cheesesteak na may Cream ng Prosesong Keso

1. 
   

   
   Sundin ang parehong pamamaraan tulad ng sa nakaraang paghahanda para sa pagluluto ng karne. Kumuha ng isang bahagyang frozen na mata ng rib at gupitin sa manipis na mga hibla. Fry ang mga sibuyas na may isang maliit na paminta sa isang frying pan sa medium-high heat para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa mas maliit na piraso. Paghaluin ang sibuyas at paminta sa karne habang sinusubukan na gumawa ng isang linya sa gitna ng iyong kawali na may halo-halong mga pagkain sa parehong sukat ng iyong tinapay.

2. 
   

   
   Pagkatapos ay kumalat ang isang malaking bahagi ng naprosesong keso sa loob ng iyong tinapay. Mayroong dalawang mga paraan upang magpatuloy:
   • Unang pagpipilian: ihaw ang iyong tinapay bago ikalat ang likidong keso. Bibigyan ka nito ng tinapay na crispier, ngunit magkaroon ng kamalayan na ang keso ay mabilis na palamig.
   • Pangalawang pagpipilian: Init ang microwave cheese upang gawin itong mas likido. Pagkatapos ay ikalat ito gamit ang isang kutsilyo sa iyong tinapay.

3. 
   

   
   Idagdag ang mga nilalaman ng kawali sa tinapay na kumalat na may keso.

4. 
   

   
   Enjoy.

5. 
   

   
   Tapos ka na.