Paano mabawasan ang mapait na lasa ng iyong kape

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Magdagdag ng asin, cream at asukal sa iyong kape upang hindi ito mapait
• Pamamaraan 2 Baguhin ang paraan ng paghahanda ng kape
• Pamamaraan 3 Pagpili ng isang Bitter na Kaiba-iba

Sa artikulong ito: Magdagdag ng asin, cream at asukal sa iyong kape upang gawin itong hindi gaanong mapaitMaghanda ang paraan ng paghahanda ng kapeMagpili ng isang hindi gaanong mapait na iba't ibang kape11

Ang isang mahusay na tasa ng kape ay isang panacea sa umaga at isang mahusay na paraan upang simulan ang araw. Ngunit, maaari kang magkaroon ng problema sa pag-inom nito kung ito ay mapait lalo na kung nais mong magkaroon ng matamis na inumin. Maaari mong bawasan ang kapaitan nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin o asukal o pagpapalit ng paraan ng paghahanda nito. Mayroon ka ring pagkakataon na subukan ang iba't ibang mga hindi gaanong mapait na mga beans ng kape, upang masisiyahan mo ang iyong kape sa paraang gusto mo.

yugto

Paraan 1 Magdagdag ng asin, cream at asukal sa iyong kape upang hindi ito mapait

1. 
   

   
   Maglagay ng isang pakurot ng asin sa iyong kape. Sa ganitong paraan, maaari mong bawasan ang kapaitan nito at pagbutihin ang lasa nito, dahil ang sodium chloride o salt table ay ilalabas ang sodium na nilalaman sa inumin. Kaya maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa iyong sariwang nilutong kape upang mabawasan ang kapaitan.
   • May posibilidad kang gumamit ng ordinaryong asin sa kusina.
   • Alalahanin na ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asin sa kape ay hindi gagawing maalat at hindi masisira ang lasa nito.

2. 
   

   
   Magdagdag ng cream o gatas sa iyong kape. Ito ay isa pang simpleng pamamaraan upang mabawasan ang kapaitan ng iyong inumin. Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian kung karaniwan mong kukuha ito ng cream o gatas at nais na magkaroon ng mas neutral na lasa. Ito ay dahil ang taba na nilalaman ng mga sangkap na ito ay maaaring neutralisahin ang kapaitan na ito.
   • Kung nasanay ka sa pag-inom ng itim na kape, ngunit nais mong subukan ang pamamaraang ito, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang cream o gatas at tikman ito upang makita kung nababagay sa iyo. Sa ganitong paraan, maaari kang magdagdag ng higit pa kung pait pa rin.

3. 
   

   
   
   
   Ilagay ang asukal sa iyong kape. Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian kung hindi mo iniisip na neutralisahin ang mapait na lasa ng iyong kape. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal upang mas madaling uminom.
   • Para sa pamamaraang ito, maaari mong gamitin ang brown sugar o puting asukal. Ang asukal sa brown ay karaniwang naglalaman ng mas kaunting mga additives, na ginagawa itong pinakamahusay na pagpipilian.

Pamamaraan 2 Baguhin ang paraan ng paghahanda ng kape

1. 
   

   
   Uminom mula sa sinala ng kape. Ang naka-filter na kape sa pangkalahatan ay hindi gaanong pait kaysa kung inihanda ito sa kabilang banda, halimbawa kung ito ay inihanda gamit ang isang tagagawa ng kape ng kape o kung ito ay isang espresso. Kung hindi mo gusto ang mapait na kape, ihanda mo ito sa bahay o bilhin ito sa isang cafeteria at iwasan ang paggawa ng isang espresso, dahil madalas itong maging mapait.
   • Kung gumawa ka ng iyong sariling kape sa bahay, ang mapait na lasa na ito ay depende sa uri ng inihaw, ang dami at uri ng butil na ginamit. Maaaring kailanganin mong mag-eksperimento sa pamamaraang ito nang maraming beses bago makuha ang kape na gusto mo.

2. 
   

   
   
   
   Ayusin ang laki ng gilingan ng butil. Kung nagluluto ka ng iyong sariling kape sa bahay, dapat mong gilingin ang mga beans upang makuha ang pinakamalawak na inumin. Ngunit, kung gagawin mo, kailangan mong tiyakin na hindi sila masyadong payat. Ang pamamaraan ng paghahanda nito gamit ang isang piston coffee machine at ang paghahanda nito ng isang filter ay nangangailangan ng butil ng iba't ibang laki. Kadalasan, ang kape na nakuha gamit ang unang pamamaraan ay hindi gaanong pait kung ang giling ay magaspang at hindi masyadong maayos. Katulad nito sa pangalawa, ang kape ay may posibilidad na hindi gaanong pait kung ang mga butil na nakuha pagkatapos ng paggiling ay katamtaman na multa sa halip na maging sobrang multa.
   • Posible na eksperimento mo ang laki ng paggiling ng mga butil ng iyong mga coffees nang maraming beses ayon sa uri ng paghahanda na iyong ginamit. Sa pamamagitan ng paghahanap ng tamang sukat ng giling, maaari mong ganap na mapabuti ang lasa ng iyong kape, kabilang ang pagbabawas ng kapaitan nito.

3. 
   

   
   Tiyaking ang tubig na ginagamit mo ay hindi masyadong mainit. Ang isa pang kadahilanan kung bakit ang kape na inihahanda mo sa bahay ay maaaring masyadong mapait ay gumagamit ka ng sobrang init na tubig. Sa katunayan, sa pamamagitan ng paghahanda nito sa tubig na ito, magkakaroon ito ng mas mapait na lasa. Samakatuwid, siguraduhin na ang tubig na nais mong gamitin upang gawin ang iyong kape ay hindi lalampas sa isang temperatura na 98 ° C. Dapat itong nasa pagitan ng 91 at 96 ° C.
   • Gumawa ng isang ugali na iwanan ang tubig sa takure ng ilang minuto upang ang temperatura nito ay bumaba bago ibuhos ito sa mga bakuran ng kape.
   • Ang pag-on ng kape sa lupa nang mabilis gamit ang isang kutsara pagkatapos ibuhos ang tubig, maaari mo ring pagbutihin ang lasa nito.

4. 
   

   
   Malinis na linisin ang mga tool na ginagamit mo upang gumawa ng kape. Siguraduhing banlawan pagkatapos ng bawat paggamit. Ang mga labi ng mga bakuran ng kape (ginamit dati) ay maaaring magtapos sa susunod na tasa na ihahanda mo, na maaaring makaapekto sa panlasa at gawin itong marahil mas mapait. Banlawan ang lahat ng kagamitan na gagamitin mo (ang gumagawa ng kape o filter) na may mainit na tubig upang malinis ito bago ang susunod na kape na iyong ihahanda.
   • Kailangan mong hayaang matuyo ang mga instrumento upang sila ay malinis at handa nang magamit sa susunod na araw.

5. 
   

   
   Panatilihin ang mga tira ng kape sa isang thermos. Kung gumagamit ka ng isang machine ng piston na kape, palaging ibuhos ang lahat ng kape sa isang thermos upang mapanatili itong mainit. Sa katunayan, kung panatilihin mo ito sa tagagawa ng kape, magiging mas mapait ito, dahil magkakaroon ito ng oras upang magbabad sa ground coffee. Kung hindi mo sinasadyang ilagay ang ilalim ng palayok ng kape sa iyong tasa, maaari mong tapusin ang isang napaka-mapait na tasa ng kape.
   • Subukang iwasan ang paggawa ng sobrang kape, sa pamamagitan ng pagsukat ng tubig na nais mong gamitin sa mga tasa habang naghahanda. Halimbawa, kung nais mong maghanda ng dalawang tasa ng kape, isa para sa iyo at isa para sa iyong kaibigan, sukatin ang tubig nang eksakto sa dalawang tasa upang hindi ka mag-alala tungkol sa kape na mananatili sa gumagawa ng kape.

Pamamaraan 3 Pagpili ng isang Bitter na Kaiba-iba

1. 
   

   
   Mag-opt para sa daluyan ng inihaw na coffees. Ang ganitong uri ng kape na tinatawag pa Banayad na Pranses may posibilidad na hindi gaanong pait kaysa sa itim na inihaw na beans Madilim na Pransesdahil ang mga katamtaman na inihaw ay inihaw ng mas kaunting oras at sa mas mababang temperatura kaysa sa pangalawang kategorya. Maaari mong basahin ang artikulong ito upang malaman ang higit pa tungkol sa isyu. Bilang isang resulta, ang lasa ng Banayad na Pranses ay mas acidic, hindi gaanong pait at ang aroma ay mas malakas kaysa sa Madilim na Pranses .
   • Hilingin para sa isang katamtamang litson na kape sa cafeteria kung saan madalas kang pumunta o bumili ng mga inihaw na butil sa ganitong paraan at gumawa ng iyong sariling kape sa bahay.

2. 
   

   
   Subukan ang decaffeinated na kape. Ipinakita na ang proseso ng decaffeination ay binabawasan din ang mapait na lasa. Subukang maghanap ng mga decaffeine beans beans upang matukoy kung ang inumin na pupuntahan mo ay magiging mas mapait. Mag-order ng mga decaffeine na kape sa cafeteria kung saan madalas kang pumunta o bumili ng mga ganitong uri ng mga beans ng kape sa bahay at gawin ang iyong sariling pag-inom ng iyong sarili.

3. 
   

   
   Iwasan ang natutunaw na kape, na tinatawag ding instant na kape. Bagaman maaari kang matukso upang makatipid ng oras at lakas gamit ang natutunaw na kape, kakailanganin mong alalahanin na ang inumin na iyong makukuha ay madalas na masyadong mapait o masyadong namumula. Upang makagawa ng instant na kape, simpleng ibuhos ang mainit na tubig dito at pukawin nang maraming beses. Gayunpaman, ang ganitong uri ng kape ay maaaring maglaman ng hindi magandang kalidad na butil, preserbatibo at mga additives. Kung maaari, palaging pumili ng natural na kape. Pumili ng isang paraan ng paghahanda na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang hindi masyadong mapait na inumin at tamasahin ang totoong lasa ng iyong kape sa isang tasa.