Paano gumawa ng maliliit na batong Ingles

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumawa ng maliliit na bato
• Pamamaraan 2 Mga pagkakaiba-iba

Ang mga maliliit na bato ay masarap na paggamot na gawa sa mga itlog, harina, asukal, lebadura at prutas. Nagmula sila mula sa Inglatera at naging tanyag sa Ikalawang Digmaang Pandaigdig dahil ang masarap na dessert na ito ay masarap din. Ang pangalang "maliit na bato" ay nagmula sa magaspang at malutong na hitsura ng dessert na nananatiling malambot sa loob. Ang mga biskwit na ito ay kamangha-manghang kasama ng isang tsaa o kape.

yugto

Pamamaraan 1 Gumawa ng maliliit na bato

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 °. Kung gumagamit ka ng isang gas stove, ang temperatura na ito ay tungkol sa termostat 6.

2. 
   

   
   Gupitin ang mantikilya sa mga cube ng mga isang sentimetro square. Ito ay magiging mas madali upang ihalo ito mamaya.
   • Palamig ang iyong mantikilya sa refrigerator o freezer ng 20 hanggang 30 minuto upang mas madaling hawakan.

3. 
   

   
   Sa isang pastry mangkok, ihalo ang 210 g harina na may 110 g mantikilya. Kapag sinusukat ang harina, i-salamin o igisa ito ng isang tinidor upang alisin ang mga agglomerates at makakuha ng isang eksaktong timbang.

4. 
   

   
   
   
   Itapon ang pinalamig na mantikilya sa harina at ihalo hanggang sa ang timpla ay mukhang manipis na mumo ng tinapay. Para sa mga ito, ihagis ang mantikilya sa harina hanggang sa ganap na pinahiran. Pagkatapos ay kumuha ng dalawang kutsilyo at gupitin ang pinaghalong sa pamamagitan ng pag-crisscrossing ng iyong X-shaped na paggalaw. Tapos ka na kapag ang mantikilya ay tungkol sa laki ng isang gisantes.
   • Maaari mo ring malumanay na ihalo ang mantikilya sa harina o gumamit ng isang pastry na panghalo sa isang panghalo.

5. 
   

   
   Magdagdag ng asukal, lebadura at pinatuyong prutas. Paghaluin ang lahat hanggang sa ang iba't ibang mga elemento ay maayos na ipinamamahagi pagkatapos ay ihinto. Ang paghahalo nang labis ay maaaring masyadong masalimuot o masyadong siksik.

6. 
   

   
   
   
   Talunin ang itlog gamit ang katas ng banilya sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang paghahanda na ginawa sa itaas. Paghaluin hanggang sa makakuha ka ng isang matatag na kuwarta.
   • Kung nahihirapan kang ihalo ang kuwarta, magdagdag ng 1 o 2 kutsara ng gatas upang matunaw ang kabuuan.

7. 
   

   
   Grasa ang isang malaking baking sheet. Pipigilan nito ang maliliit na bato mula sa pagdikit. Maaari kang gumamit ng isang cooking spray o isang maliit na piraso ng mantikilya.
   • Maaari ka ring gumamit ng isang sheet ng baking paper at takpan ang plato.

8. 
   

   
   Kumuha ng isang mahusay na kutsara ng masa at ilagay ito sa greased baking sheet. Paghiwalayin ang bawat bola ng kuwarta tungkol sa 5 hanggang 7 cm. Tandaan na ang iyong cookies ay dapat magmukhang bato, kaya ang mga bola ng kuwarta ay hindi dapat maging maganda upang makamit ang resulta na ito.

9. 
   

   
   Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto sa 180 ° o thermostat 6. Sa pagluluto, suriin na ang mga maliliit na bato ay hindi nasusunog. Nagluto sila kapag matatag at ginintuang ang kanilang crust.

Pamamaraan 2 Mga pagkakaiba-iba

1. 
   

   
   Magdagdag ng kanela at nutmeg para sa maanghang na mga bato. Magdagdag lamang ng 1 kutsarita ng kanela at ½ kutsarita ng nutmeg upang harina para sa isang mas maanghang na lasa. Ang mga batong ito ay perpektong sasamahan ng tsaa o kape. Maaari ka ring maglagay ng isang ½ kutsarita ng apat na pampalasa, cloves o orange peel ayon sa iyong kagustuhan.

2. 
   

   
   Magdagdag ng oatmeal upang makakuha ng ilang mga klasikong maliit na bato sa Ingles. Paghaluin lamang ang oatmeal matapos i-cut ang mantikilya / harina na pinaghalong. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng 120 ML ng gatas upang ihalo nang maayos ang kuwarta sa otmil, dahil mabilis silang sumipsip ng likido.

3. 
   

   
   Para sa isang bersyon ng mansanas, magdagdag ng diced apple at cinnamon. Palitan ang mga pinatuyong prutas sa mansanas at kanela. Makakakuha ka ng isang dessert na magiging hitsura ng mga scone (isa pang British pastry).

4. 
   

   
   Para sa isang Jamaican na bersyon, magdagdag ng gadgad na niyog. Makakakuha ka ng isang uri ng hindi naka -weet na macaron ng niyog na gagawin ang iyong maliit na mga bato na umakyat sa susunod na antas. Para sa mga ito, ihalo ang gadgad na niyog sa mga pinatuyong prutas.

5. 
   

   
   Palitan ang pinatuyong prutas sa mga chips ng tsokolate para sa isang mas matamis na dessert. Iniisip ng ilang mga tao na ang lahat ay mas mahusay sa tsokolate at ito ang kaso para sa mga maliliit na boulder ng tsokolate. Palitan ang mga pinatuyong prutas sa isang pantay na halaga ng bahagyang matamis na tsokolate chips.

6. 
   

   
   Para sa isang mas malambing, tangy bersyon, magdagdag ng lemon o orange juice. Hiwain ang kalahati ng isang limon o magdagdag ng kaunting orange juice sa pinaghalong sa halip na gatas at ang iyong maliit na bato ay magkakaroon ng isang masarap na lasa.
   • Maaari mo ring ibuhos ang 115 g ng lemon cream sa halo upang makagawa ng isang mas matamis at malambot na cake na parang mga scone.
   • Grado ang katumbas ng isa o dalawang kutsarita ng lemon o orange na alisan ng balat at idagdag sa paghahanda para sa isang mas masarap na lasa.