Paano maghanda ng mahabang bigas na butil

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Wala kasing kasiya-siya tulad ng isang lutong bahay na pagkain. Kung nakatira ka lamang, kasama ang iyong pamilya o kasama ng iyong kasama sa silid, naghahanda ng isang simpleng pagkain at sabay-sabay na kumain ay isa sa mga maliit na kasiyahan sa buhay na hindi mo dapat pagbabahagi para sa anumang bagay sa mundo. Simulan ngayon upang maghanda ng isa sa mga pinakasimpleng pinggan na magbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang iba't ibang uri ng mga recipe - bigas. Ang mahahabang butil ng bigas, pati na rin ang pagiging pampagana, ay masarap na madaling maghanda. Ang minuto na simulan mong ihanda ang iyong bigas na bigas, ang iyong bahay ay mapupuno ng mga aroma na gagawing tubig ang iyong bibig at buksan ang iyong bibig.

yugto

1. 
   

   
   Magsimula sa pamamagitan ng pagbili ng pinakamahuhusay na bigas na butil na maaari mong kayang bayaran. Ang basmati bigas ay ang pinakamahusay na bigas-butil na bigas na magagamit sa mga tindahan at pamilihan sa ilalim ng isang malaking bilang ng mga tatak.

2. 
   

   
   Sukatin ang dami ng ninanais na bigas at ibuhos ang kanin na ito sa isang lalagyan.

3. 
   

   
   Banlawan ang bigas. Kailangan mong baguhin ang tubig ng hindi bababa sa dalawa o tatlong beses upang ang bigas ay lubusan na linisin at ang tubig ay magiging malinaw.

4. 
   

   
   Ibabad ang bigas sa isang malaking dami ng tubig nang hindi bababa sa 20 minuto. Sa isip, subalit, hayaan itong magbabad para sa 30 hanggang 45 minuto.

5. 
   

   
   
   
   Maaari kang magdagdag ng asin sa tubig habang ang bigas ay nakababad. Papayagan nito ang bawat butil na sumipsip ng tubig sa asin at mas mabuti ang iyong bigas. Ang hakbang na ito ay nananatiling opsyonal.

6. 
   

   
   Punan ang isang malaking lalagyan na may tubig na asin. Ang dami ng tubig ay dapat na higit sa dalawang beses ang halaga ng bigas.

7. 
   

   
   Dalhin ang tubig sa isang pigsa.

8. 
   

   
   Magdagdag ng asin at kalahating kutsarita ng langis / mantikilya / nilinaw na mantikilya.

9. 
   

   
   Idagdag ang bigas sa tubig na kumukulo.

10. 
    

    
    
    
    Init sa mataas nang isa hanggang dalawang minuto.

11. 
    

    
    Kapag muling kumukulo ang tubig, babaan ang init at bahagyang takpan ang lalagyan.

12. 
    

    
    Suriin ang oras ng pagluluto pagkatapos ng 6 hanggang 8 minuto. Maaari mo ring kunin ang isang butil ng bigas at durugin ito sa pagitan ng hinlalaki at index, o pagmasdan ang iyong bigas upang mabawasan ang antas ng pagluluto.

13. 
    

    
    Maaari kang magdagdag ng ilang mga patak ng lemon juice kapag ang tubig ay kumukulo upang maiwasan ang mga butil na hindi magkadikit at gawing mas maliwanag ang bigas. Ang hakbang na ito ay nananatiling opsyonal.

14. 
    

    
    Kapag naluto na ang bigas, magiging malambot at malambot ito.

15. 
    

    
    Alisan ng tubig ang bigas sa isang colander at ilagay ito sa isang mangkok o anumang iba pang angkop na lalagyan.

16. 
    

    
    Magdagdag ng isang kutsarita ng mantikilya / nilinaw na mantikilya. Dahan-dahang pukawin sa mantikilya / nilinaw ang mantikilya gamit ang iyong mainit na bigas, pag-iingat na huwag masira ito.

• Isang lalagyan para sa pagpapagaan ng bigas
• Isang strainer upang maubos ang lutong kanin
• Isang lalagyan na sapat na upang lutuin ang bigas
• Isang takip na inangkop sa lalagyan na ito
• Isang ulam ng pinggan
• Mahabang butil na basmati
• Ang isang mahusay na halaga ng malinaw na tubig
• Asin
• Ang langis / mantikilya / nilinaw na mantikilya (ghee)
• Ilang patak ng lemon juice (opsyonal)
• Mga pampalasa (opsyonal)