Paano maghanda ng pinirito na bigas na hipon

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ang mga sangkap ng pinirito na bigas na may hipon
• Pamamaraan 2 Fried Rice na may Hipon - Single Bersyon
• Pamamaraan 3 Mga sangkap ng pinirito na bigas na may mga hipon at itlog
• Pamamaraan 4 Pinirito na kanin na may hipon at itlog
• Pamamaraan 5 Mga Thai Rice Rice Mga sangkap na may mga Udang at Spice
• Pamamaraan 6 Fry Thai Rice na may mga Udang at Spice

Sa artikulong ito: Ang Mga sangkap ng Pinirito na Rice na may mga UdangMga Rice na May Hipon - Simpleng BersyonAng mga sangkap ng Fry Rice na may mga Hipon at ItlogFried Rice na may Hipon at Mga itlogMga sangkap ng Pinirito na Rice sa Hipon at SpiceThai Fry Rice na may Hipon at Mga Spice

Ang piniritong kanin ay isang masarap na ulam na karaniwang binubuo ng pritong bigas at sibuyas na may iba't ibang mga gulay. Ang Shrimp Fried Rice ay nagdaragdag ng isang ugnay ng pagkaing-dagat sa tradisyunal na ulam na ito at masarap kapag inihain nang nag-iisa o may iba't ibang mga pagkaing Tsino. Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng pritong hipon na bigas sa iyong sarili, sundin lamang ang mga hakbang na ito.

yugto

Pamamaraan 1 Ang mga sangkap ng pinirito na bigas na may hipon

• 0.25 kg hilaw na naka-istilong at deveined hipon
• 2 kutsara langis ng halaman
• 1/2 sibuyas na gupitin sa mga cube
• 4 tasa ng lutong kanin
• 1/2 tasa ng karot, diced
• 1/2 tasa ng berdeng paminta, diced
• 1/2 tasa na diced pulang paminta
• 1 kutsara ng toyo
• 1 kutsara ng langis ng kutsara
• Asin
• Pepper

Pamamaraan 2 Fried Rice na may Hipon - Single Bersyon

1. 
   

   
   Lutuin ang 4 na tasa ng puting bigas. Maaari mong lutuin ang bigas nang sabay sa pamamagitan ng pagkulo nito at pagbabasa ng mga tagubilin sa package o maaari mong gamitin ang puting bigas na iyong inihanda sa araw bago.

2. 
   

   
   
   
   Fry diced sibuyas at sili sa langis ng gulay sa isang kawali sa medium heat. Dice 1/2 puting sibuyas, berdeng paminta (1/2 tasa) at pulang paminta (1/2 tasa) at magprito sa langis ng gulay (1 tbsp). Magprito ng hindi bababa sa dalawang minuto hanggang sa ang sibuyas ay transparent at magtabi.

3. 
   

   
   Fry ang hipon sa langis ng gulay sa isa pang kawali sa medium heat. Gumamit ng isa pang pan na may langis ng gulay (1 kutsara) upang magprito ng hipon na peeled at deveined. Magprito ng 3-4 minuto hanggang sa hindi na kulay rosas.

4. 
   

   
   Ilagay ang hipon at kanin sa kawali gamit ang mga gulay at lutuin ang mga ito sa medium heat. Magdagdag ng isang kutsara ng toyo at isang kutsarita ng langis ng linga at ihalo ang mga sangkap upang pagsamahin ang mga lasa. Paghaluin ang mga sangkap at magprito nang hindi bababa sa 3 minuto hanggang sa ang puting bigas ay medyo malutong. Pagkatapos ay tanggalin ang pinirito na bigas sa init.

5. 
   

   
   
   
   Season ang iyong fried rice. Season ang iyong pritong kanin na may asin at paminta.

6. 
   

   
   Paglilingkod. Ihatid ang ulam nang sabay-sabay at palamutihan ng isang maliit na coriander.

Pamamaraan 3 Mga sangkap ng pinirito na bigas na may mga hipon at itlog

• 6 kutsara ng langis ng mani
• 2 tinadtad na butil
• 1 (5 cm) piraso ng luya, peeled at gadgad
• 1/2 maliit na ulo ng repolyo nappa
• 2 tinadtad na bawang ng cloves
• 1 kg na naka-istilong at deveined medium na hipon
• 3 malalaking itlog na bahagyang pinalo
• 4 tasa ng lutong matagal na kanin na butil
• 1/2 tasa na lasaw na mga gisantes
• 3 kutsarang toyo
• 1/2 bungkos hatiin ang berdeng sibuyas
• 1/2 tasa ng tinadtad na mani

Pamamaraan 4 Pinirito na kanin na may hipon at itlog

1. 
   

   
   Init ang langis ng peanut (2 tablespoons) sa isang malaking kawali sa paglipas ng medium-high heat. Maghintay ng isang minuto upang mapainit ang langis.

2. 
   

   
   Idagdag ang mga shallots at luya at sauté sa loob ng isang minuto. Idagdag ang mga tinadtad na mustots at 1 piraso ng luya (5 cm), peeled at gadgad. Ang isang minuto ay dapat sapat upang pahintulutan silang maging pabango.

3. 
   

   
   Idagdag ang repolyo at sauté ng Nappa sa loob ng 8 minuto. Magdagdag ng 1/2 maliit na hiniwang ulo ng repolyo ng nappa na tinanggal ang kernel. Magprito hanggang sa malabo at malambot pagkatapos ay panahon na may isang pakurot ng asin.

4. 
   

   
   Ilagay ang mga gulay sa isang ulam. Pagkatapos ay punasan ang wok gamit ang isang dry paper towel.

5. 
   

   
   Pahiran ang kawali sa isa pang 2 kutsara ng langis ng mani

6. 
   

   
   Sauté 2 tinadtad na bawang ng bawang hanggang sa mabango. Dapat itong tumagal ng isa pang 2-3 minuto.

7. 
   

   
   Magdagdag ng 0.25 kg medium na hipon at lutuin sa loob ng 2-3 minuto. Lutuin ang hipon hanggang sa kulay rosas sila. Siguraduhin lamang na alisan ng balat at devein muna. Pagkatapos ay ilagay ang hipon sa tabi ng tray kasama ang mga gulay.

8. 
   

   
   Magdagdag ng isa pang 2 kutsara ng langis ng peanut sa wok. Maghintay ng isang minuto upang mapainit ang langis.

9. 
   

   
   Hatiin ang 3 itlog sa wok. Gumalaw nang basta-basta, pagkatapos ay lutuin para sa malalaking piraso.

10. 
    

    
    Magdagdag ng 4 tasa na lutong kanin. Paghaluin ang bigas sa itlog hanggang sa magkakasama ang mga sangkap at masira ang bigas. Maaari mong gamitin ang likod ng isang spatula upang masira ang bigas.

11. 
    

    
    Ilagay ang mga gulay, hipon at 1/2 tasa na lasaw na mga gisantes sa kawali. Magdagdag ng 3 kutsara ng toyo at asin para sa panimpla. Paghaluin ang mga sangkap nang 1-2 minuto hanggang sa sila ay mainit. Pagkatapos ay tanggalin ang pinirito na bigas sa init.

12. 
    

    
    Garnish. Palamutihan ang pritong hipon at bigas ng itlog na may 1/2 tinadtad na berdeng sibuyas at 1/2 tasa na tinadtad na mani.

13. 
    

    
    Paglilingkod. Kasabay nito, tamasahin ang masarap na ulam na ito.

Pamamaraan 5 Mga Thai Rice Rice Mga sangkap na may mga Udang at Spice

• 1 kutsara ng langis ng kutsara
• 2 itlog
• 1 kutsara ng langis ng niyog
• 0.25 kg ng shelled at deveined hipon
• 1 tasa tinadtad na berdeng sibuyas
• 1 kutsarang tinadtad
• 1 tinadtad na paminta ng Thai
• 3 tasa ang nilutong bigas na jasmine
• 1 1/2 tasa na blanched broccoli florets
• 2 kutsarang toyo
• 2 kutsarang isda
• 2 kutsarang tinadtad na mint
• 1 kutsara tinadtad perehil
• Asin

Pamamaraan 6 Fry Thai Rice na may mga Udang at Spice

1. 
   

   
   Lutuin ang 3 tasa ng bigas na jasmine. Ilagay ang bigas sa tubig na kumukulo at lutuin para sa oras na nabanggit sa mga tagubilin. Maaari mo ring lutuin ang bigas isa o dalawang araw bago.

2. 
   

   
   Init ang langis ng linga (isang kutsara) sa isang wok sa medium-high heat. Maghintay ng isang minuto upang ang langis ay magpainit ng kaunti.

3. 
   

   
   Magdagdag ng 2 itlog at lutuin ng dalawang minuto. Hiwain ang mga itlog sa wok at lutuin ng isang minuto sa bawat panig at i-turn over.Kapag luto na, ilagay ito sa isang cutting board at gupitin sa maliit na piraso at magtabi.

4. 
   

   
   Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng niyog sa kawali. Uminit sa medium-high heat.

5. 
   

   
   Magdagdag ng 0.25 kg ng hipon na peeled at deveined na may langis. Magluto ng 1-2 minuto sa bawat panig hanggang sa bawat panig ng hipon ay gintong kayumanggi.

6. 
   

   
   Magdagdag ng berdeng sibuyas, bawang at paminta. Magdagdag ng 1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas, 1 kutsara ng tinadtad na bawang at 1 tinadtad na paminta ng Thai at lutuin ng isa pang minuto.

7. 
   

   
   Ibuhos sa bigas at lutuin ang mga sangkap para sa isa pang 1-2 minuto. Huwag pukawin habang naghahalo ang mga sangkap.

8. 
   

   
   Magdagdag ng brokuli, itlog, toyo, isda sarsa, mint at coriander. Maglagay ng 1 1/2 tasa na pinaputi na brokuli, 2 kutsarang toyo, 2 kutsara ng sarsa ng isda, 2 kutsarang mint at 1 kutsara na tinadtad na perehil.

9. 
   

   
   Paglilingkod. Panahon na may asin at maglingkod nang sabay.