Paano maghanda ng marzipan

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Recipe nang walang pagluluto
• Pamamaraan 2 Recipe sa pagluluto

Marzipan ay isang confectionery higit sa lahat batay sa almond powder at isang matamis na materyal, karaniwang asukal o pulot. Kung hindi ka pa nakagawa ng marzipan, kasama sa artikulong ito ang dalawang mga recipe upang gawin ang masarap na tamis na matatagpuan sa mga cake at Matamis. Marzipan ay madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga cake at mayroon din kaming nai-post na mga tip at isang video para sa mga nais na malaman ang higit pa.

yugto

Paraan 1 Recipe nang walang pagluluto

Ang pamamaraang ito ay angkop lalo na kung nais mong magbigay ng isang partikular na hugis sa iyong kuwarta.

1. 
   

   
   Sa isang lalagyan, iwisik ang almond powder na may asukal.

2. 
   

   
   Idagdag ang natitirang sangkap. Paghaluin hanggang sa makakuha ka ng isang matatag na kuwarta.
   • Maaari ka ring gumamit ng isang maliit na tubig na may halong cognac sa halip na mga itlog ng itlog.

3. 
   

   
   Lumuhod hanggang sa makinis.

Pamamaraan 2 Recipe sa pagluluto

Maaari ring mapili ang resipe na ito kung nais mong magbigay ng isang partikular na hugis sa iyong kuwarta, ngunit ito ay magiging mas malagkit kaysa sa uncooked na bersyon.

1. 
   

   
   Lutuin ang asukal at tubig sa mababang init. Gumalaw hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw.

2. 
   

   
   Idagdag ang cream ng tartar at dalhin ang isang halo sa isang pigsa. Ang asukal ay dapat umabot ng halos 116 ° C. Pinag-uusapan namin ang tungkol sa pagluluto ng asukal sa boulé.

3. 
   

   
   Alisin ang pinaghalong mula sa init. Paghaluin hanggang sa maging maulap. Idagdag ang ground almonds at ang vanilla extract.

4. 
   

   
   Talunin ang itlog ng puti nang basta-basta. Ibuhos ito sa kawali at lutuin sa mababang init. Gumalaw ng ilang minuto.

5. 
   

   
   
   
   Pagwiwisik ng asukal sa asukal sa isang makinis na ibabaw (marmol, halimbawa). Ibuhos ang halo sa itaas. Gumana ng parehong sangkap na may isang kutsilyo ng sorbetes.
   • Tip: kung ang timpla ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunti pang asukal sa asukal.

6. 
   

   
   Takpan ang iyong aparato ng plastik na pambalot at payagan na palamig. Kapag cool, masahin ang isang maayos na pagkakapare-pareho.