Paano maghanda ng pinalamanan na mga baboy na baboy

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Ihanda ang palaman
• Bahagi 2 Lutuin ang mga buto-buto ng baboy
• Bahagi 3 Sa wakas, i-stuff ang mga buto-buto ng baboy

Ang mga pinalamanan na chops ng baboy ay isang masarap at pusong ulam, perpekto sa isang malamig na gabi, sa anumang oras ng taon. Magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap na palaman at pagkatapos ay lutuin ang mga buto-buto ng baboy habang ang palaman ay inihurnong. Sa halos isang oras, ang iyong masarap na pagkain ay handa na. Narito kung paano.

yugto

Bahagi 1 Ihanda ang palaman

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180ºC (thermostat 6).

2. 
   

   
   Gupitin ang puting tinapay sa piraso.

3. 
   

   
   Gupitin ang sibuyas at kintsay sa mga piraso.

4. 
   

   
   Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali. Init sa medium heat at payagan ang butter na matunaw nang lubusan.

5. 
   

   
   Fry sibuyas at kintsay. Lutuin hanggang ang sibuyas ay translucent, mga 5 minuto.

6. 
   

   
   
   
   Budburan ng pampalasa. Idagdag sa mga sibuyas at kintsay, sambong, rosemary, thyme, asin at paminta. Asin at paminta sa panlasa. Gumalaw nang mabuti ang pinaghalong may isang kahoy na kutsara o spatula.

7. 
   

   
   Idagdag ang mga mumo ng tinapay.

8. 
   

   
   Idagdag ang sabaw. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na isama.

9. 
   

   
   Idagdag ang puting tinapay sa halo. Ang halo ay dapat na basa-basa ngunit hindi malabo. Kung kinakailangan, magdagdag ng dagdag na piraso ng tinapay. Kung ang pagpupuno ay tila tuyo, magdagdag ng mas maraming sabaw.

10. 
    

    
    
    
    Ilipat ang palaman sa isang greased baking dish.

11. 
    

    
    Ilagay ang palaman sa oven sa loob ng 30 minuto. Habang nagluluto ang palaman, ihanda ang mga buto-buto ng baboy.

Bahagi 2 Lutuin ang mga buto-buto ng baboy

1. 
   

   
   Init ang langis sa isang malaking kawali. Ilagay ang kawali sa kalan sa ibabaw ng medium-high heat.

2. 
   

   
   Panahon ang mga buto-buto ng baboy. Pagwiwisik sa bawat panig ng asin at paminta.

3. 
   

   
   Ilagay ang mga buto-buto ng baboy sa kawali.

4. 
   

   
   Lutuin ang mga buto-buto ng baboy sa unang bahagi ng 3 hanggang 4 minuto. Lutuin ang mga ito nang kaunti mas mahaba kung sila ay higit sa 3 cm makapal.

5. 
   

   
   I-flip ang mga buto-buto ng baboy na may mga forceps.

6. 
   

   
   Magluto sa kabilang panig nang 3 hanggang 4 minuto.

7. 
   

   
   Itago ang mga buto-buto ng baboy sa isang plato.

8. 
   

   
   Pagwiwisik sa dahon ng sambong o basil sa mainit na kawali. Magprito sila hanggang sa sila ay malutong.

9. 
   

   
   Ilagay ang sambong o basil na pinirito sa isang plato.

Bahagi 3 Sa wakas, i-stuff ang mga buto-buto ng baboy

1. 
   

   
   Alisin ang palaman mula sa oven. Handa na siya kapag ang tuktok ay ginintuang at malutong.

2. 
   

   
   Ihatid ang palaman sa mga plato. Gumamit ng isang kutsara upang makagawa ng isang marka sa bawat paghahatid ng pagpupuno.

3. 
   

   
   Maglagay ng baboy na tumaga sa bawat plato. Ayusin ang bawat isa sa ibabaw ng pagpupuno.

4. 
   

   
   Pagwiwisik ng mga buto-buto ng baboy na may sambong o pritong basil.

5. 
   

   
   Paglilingkod sa isang berdeng salad.

• isang kawali
• isang baking dish