Paano maghanda ng mga shiitake mushroom

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Ang Shiitake mushroom ay ang paboritong sa mga taong gusto ng mabangong mabangong mga kabute. Katutubong sa Asya, pangunahin mula sa Japan at Korea, ang iba't ibang mga kabute na ito ay dating ligaw, ngunit ngayon sila ay nilinang. Ang mga Shiitake na kabute ay medyo malaki at may isang makalikaw na lasa na tipikal ng mga ligaw na kabute. Ang mga Shiitake mushroom ay napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne, sopas, sarsa o maaaring ihanda bilang isang palamuti. Dahil mayaman sila at napaka mabango, maaari rin silang magamit bilang kapalit ng karne. Maaari rin silang lutuin sa iba't ibang paraan na ilalabas ang kanilang natural na mabangong lasa. Ang pag-aaral kung paano maghanda ng mga shiitakes ay magbibigay sa iyo ng mga pangunahing kaalaman upang lumikha ng maraming mga pinggan gamit ang lahat ng mahusay na iba't ibang mga kabute.

yugto

1. 
   

   
   Piliin ang iyong shiitake mushroom mula sa iyong lokal na grocer.

2. 
   

   
   Hugasan nang mabuti ang iyong mga kabute, ngunit malumanay.

3. 
   

   
   Alisin ang anumang mga mantsa mula sa mga tangkay o tanggalin nang lubusan ang stem kapag inihahanda ang iyong mga shiitakes.
   • Kung ang mga tangkay ay malambot, panatilihin ang mga ito. Maaari mong gamitin ang mga ito gamit ang mga takip ng kabute, upang magdagdag ng lasa.

4. 
   

   
   Punasan ang iyong mga shiitakes nang lubusan gamit ang isang tuwalya o tuwalya.

5. 
   

   
   
   
   Gupitin ang iyong mga kabute sa paraang nais mo gamit ang isang matalim na kutsilyo.
   • Depende sa recipe at pamamaraan na pinili mo para sa iyong paghahanda ng shiitake, maaari mong i-cut ang mga piraso o kahit na gamitin ang buo. Ang mga hiwa na malaki ay napupunta nang maayos para sa mga kasamang pinggan, habang ang mga maliliit na piraso ay magiging mas mahusay sa mga sopas, palaman o sarsa.

6. 
   

   
   Ipunin ang iba pang mga sangkap na maaaring kailanganin mong ihanda ang iyong mga shiitakes, tulad ng mantikilya, langis, herbs at pampalasa.

7. 
   

   
   Piliin ang paraan ng pagluluto na nais mong lutuin ang iyong mga kabute.
   • Maaari mong grill ang mga ito sa pamamagitan ng pag-bastos sa kanila ng langis ng oliba, ilagay ang mga ito sa grill ng mga 5 hanggang 10 minuto. Sauté sa mantikilya na may asin at paminta sa loob ng 4 hanggang 5 minuto sa isang mainit na kasanayan. Subukang litson ang buong hiwa o piraso sa loob ng mga 15 minuto, pagkatapos hugasan ang mga ito ng langis.
   • Kung plano mong gumawa ng shiitake gamit ang isang recipe ng pinalamanan na mga kabute, palaman o sarsa, sundin ang recipe na iyong napili nang malapit.

8. 
   

   
   
   
   Ihatid ang iyong mga kabute. Ang gawi ng Bon!!