Paano maghanda ng mga karne

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Pagulungin ang mga dumplings
• Paraan 2 Maghurno ng mga karne
• Paraan 3 Lutuin ang mga meatball sa kalan
• Pamamaraan 4 Iba pang mga paraan upang maghanda at maghatid ng mga karne

Ang mga meatballs ay simpleng gawin at marami ang mga variant ayon sa iyong panlasa. Ang pinakakaraniwang pamamaraan ng pagluluto ay ang pagluluto sa hurno at pagprito. Magbasa nang higit pa upang malaman ang tungkol sa iba't ibang mga paraan upang maghanda at magluto ng mga karne.

yugto

Paraan 1 Pagulungin ang mga dumplings

1. 
   

   
   Takpan ang iyong worktop na may papel na sulatan. Pilitin ang isang sheet ng papel na sulatan na 50 cm ang haba at ikalat ito sa iyong worktop.
   • Ang papel na sulatan na ito ay magsisilbing iyong sariling nonstick na ibabaw kung saan ilalagay mo ang iyong pinagsama dumplings na naghihintay na lutuin ang mga ito.
   • Maaari ka ring gumamit ng waxed paper sa halip na papel ng parchment.
   • Kung plano mong lutuin ang iyong mga bola, maaari mong ilagay nang direkta sa isang baking dish o baking sheet na may linya ng papel na sulatan. Maaari mo ring grasa ang isang gratin ng ulam at ilagay ang iyong mga pellet nang direkta nang hindi gumagamit ng papel na sulatan.

2. 
   

   
   
   
   Paghaluin ang tinadtad na karne, mga mumo ng tinapay, mga itlog at panimpla sa isang malaking mangkok. Paghaluin nang mabuti sa iyong mga kamay o isang kahoy na kutsara.
   • Ang ground beef ay mahusay para sa mga meatballs, ngunit maaari mo ring ihalo ang karne ng baka at baboy o baka at karne ng sausage o karne ng baka at veal pantay-pantay. Para sa isang malusog na ulam, ihalo ang karne ng baka at pabo.
   • Maaari kang gumamit ng mga napapanahong mga tinapay ng tinapay o hindi. Ang mga tinapay na tinapay ay madalas na mas madali upang gumana, ngunit maaari mo ring gumuho ng isang hiwa ng sariwang tinapay - ito ay gagawing mas malambot ang iyong mga karne.
   • Talunin ang mga itlog nang basta-basta sa isang tinidor o whisk. Idagdag sa halo. Ang mga itlog ay nagsisilbing isang tagapagbalat para sa karne.
   • Mahalaga ang asin at paminta, ngunit maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas o perehil kung nais mong magdagdag ng mas maraming lasa. Ang iba pang mga halamang gamot, tulad ng lorigan o coriander, ay maaaring mapalitan ang perehil.

3. 
   

   
   
   
   Ang mga pellets na form na 2.5 cm ang lapad. I-roll ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Ipareserba ang mga ito sa papel na sulatan hanggang sa pagluluto.
   • Kung mayroon kang isang kutsara ng Paris o isang maliit na scoop ng sorbetes, maaari mo itong magamit upang mabuo ang iyong mga karne. Maaari ka ring gumamit ng isang maliit na kutsara upang hatiin ang karne nang pantay sa maliit na bola.

Paraan 2 Maghurno ng mga karne

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 175 ° C. Kung hindi mo pa nagawa ito, maghanda ng isang ulam na naghuhugas ng oven tungkol sa 25 cm sa pamamagitan ng 30 langis ng dayap. Ilagay ang walang laman na ulam sa oven habang nag-iinit.
   • Gumamit lamang ng kaunting langis upang grasa ang ulam. Punasan ng espongha ang anumang labis na langis na may mga tuwalya sa papel.
   • Maaari ka ring gumamit ng isang nonstick spray sa halip na langis.

2. 
   

   
   Ayusin ang iyong mga meatballs sa baking dish. Alisin ang ulam mula sa oven pagkatapos ng pag-init. Ilagay ang iyong mga meatballs sa ulam, na inilalayo ang mga ito nang mga 2 cm ang pagitan.
   • Gumawa lamang ng isang layer ng meatballs. Ang mga ito ay hindi dapat hawakan ang bawat isa kapag nagluluto. Sa katunayan, maaari silang manatili sa bawat isa sa pagluluto.
   • Pindutin nang malumanay sa bawat dumpling kapag inilalagay mo ito sa ulam upang i-flat ang ilalim ng kaunti. Sa gayon, ang mga bola-bola ay hindi gumulong at samakatuwid ay hindi hawakan ang bawat isa.

3. 
   

   
   Maghurno ng 15 minuto. Maghurno ng pinggan kasama ang mga karne. Magluto ng 15 minuto o hanggang sa tuktok ay gintong kayumanggi.

4. 
   

   
   Lumiko ang mga ito at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Gumamit ng mga pali upang i-on ang mga pellet. Ibalik sa oven para sa isa pang 5 minuto.
   • Sa huli, ang mga meatball ay dapat na bahagyang crispy sa labas. Gayunpaman, hindi sila dapat masunog, gayunpaman.

5. 
   

   
   Paglilingkod! Alisin ang mga meatball mula sa oven at hayaang maupo sila ng 3 hanggang 5 minuto bago maghatid. Ang mga meatballs ay maaaring kainin tulad ng sa pasta o sa iba pang mga toppings.

Paraan 3 Lutuin ang mga meatball sa kalan

1. 
   

   
   Ilagay ang langis sa isang malaking kawali. Maglagay ng 2 tablespoons ng langis ng oliba sa isang 30 cm pan at init sa medium-high heat.
   • Payagan ang langis na magpainit ng 1 hanggang 2 minuto upang maabot ang tamang temperatura.
   • Kung wala kang langis ng oliba, isang karaniwang langis ng gulay ang gagawa ng trabaho.

2. 
   

   
   Fry ang mga meatballs para sa 5 minuto. Ilagay ang mga meatball sa mainit na langis at lutuin sa medium-high heat para sa 2 hanggang 5 minuto, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa sila ay gintong kayumanggi sa lahat ng panig.
   • Ang mga bola sa bola ay hindi dapat isasalansan o hawakan kapag inilagay mo ito sa kawali. Kung hindi ito posible, maraming mga batch ang kailangang gawin.

3. 
   

   
   Bawasan ang init at magpatuloy sa pagluluto. Kapag ang mga bola ay ginintuang, babaan ang init hanggang medium-low at magpatuloy sa pagluluto ng 5 hanggang 7 minuto.
   • Ang mga meatballs ay luto kapag ang juice ay malinaw at ang loob ng mga meatballs ay hindi na kulay rosas.

4. 
   

   
   Paglilingkod! Alisin ang mga meatball mula sa oven at hayaang maupo sila ng 5 minuto bago maghatid. Ang mga meatballs ay maaaring kainin tulad ng sa pasta o sa iba pang mga toppings.

Pamamaraan 4 Iba pang mga paraan upang maghanda at maghatid ng mga karne

1. 
   

   
   subukin ang dumplings na recipe. Paghahalo ng isang tinadtad na steak na may mga itlog, mga tinapay na tinapay, gadgad na parmesan at sibuyas, gagawa ka ng napaka-masarap na meatballs at napakadaling gawin.

2. 
   

   
   Gumawa ng mga meatballs sa Italyano. Para sa mga ito, ihalo ang tinadtad na karne sa mga lasa ng Italya tulad ng bawang, keso sa Romano at lorigan. Ito ay ang perpektong saliw para sa spaghetti at iba pang mga pinggan ng Italya.

3. 
   

   
   Gumawa ng mga meatballs kasama ang mga lokal na tinatawag na albondigas. Ang mga Spanish meatballs ay ginawa gamit ang ground beef at baboy, sibuyas, bawang, lorigan at kumin.
   • Ang mga buton ng Albondigas ay maaaring kainin tulad ng o sa karaniwang mga pagkaing Kastila. Maaari mong isawsaw ang mga ito sa isang sopas o maglingkod bilang isang pampagana sa isang sarsa ng kamatis.

4. 
   

   
   Gumawa ng mga dumplings ng porcupine. Ang kakaibang pangalan na ito ay nagmula sa bigas na idinagdag sa karne. Kapag lumiligid ang mga karne, ang mga maliliit na butil ay lumabas sa meatball.

5. 
   

   
   Gumawa ng mga dumplings na may matamis at maasim na sarsa. Ang mga meatballs ay sinamahan ng isang maanghang na sarsa na gawa sa puting suka, brown sugar at toyo.
   • Ihatid ang mga pinirito o payak na mga karne na may isang mangkok ng bigas o pansit.

6. 
   

   
   Subukan ang Swedish meatballs. Ang mga Swedish meatballs ay ihahain sa isang maanghang na sarsa, na inihanda ng malakas na pampalasa tulad ng nutmeg at chilli. Maglingkod bilang isang aperitif o bilang isang pangunahing kurso.
   • Ang mga Swedish meatballs ay kamangha-manghang may matamis at maasim na sarsa. Gumamit ng karaniwang recipe para sa mga meatballs sa Sweden, ngunit sa halip na paghahatid ng mga ito sa isang mainit na sarsa, ihatid ang mga ito sa creamy, creamy sauce.

7. 
   

   
   Magluto ng mga meatballs ... walang karne! Maaari mong palitan ang karne (karne ng baka, baboy, pabo ...) na may mga protina ng gulay. Nakakakuha ka ng mga vegetarian meatballs.
   • Ihatid ang mga walang karne na walang karne tulad ng mga may karne. Halimbawa, maaari mong tamasahin ang mga ito ng plain, na may isang pasta ulam, sa mga sopas o sandwich.

8. 
   

   
   Mag-isip ng iba't ibang mga paraan upang maghatid ng mga dumplings. Kadalasan, inirerekumenda namin ang pagkain ng mga bola ng baso, ngunit sa pamamagitan ng pagsasama sa mga ito sa iba pang mga pinggan, pinapahusay mo ang lasa at karne at ulam.
   • Ang spaghetti at meatballs ay ang ulirang par parusa, ito ay isang matagumpay na kasal!
   • Ang sabaw ng dumplings ay isang napaka-tanyag na ulam. Para sa murang at isang knack, maaari ka ring magdagdag ng mga meatballs sa pansit upang makagawa ng isang ramen na sopas.
   • Sa o walang sarsa, ang sandwich ng sandwich ay isang maginhawang paraan upang kumain ng mga karne.

9. 
   

   
   Maaari mong i-freeze ang mga meatballs para magamit sa ibang pagkakataon. Nagawa mo nang dumplings nang maaga, o iniwan mo sila, i-freeze ang mga ito. Magkakaroon ka ng handa na pagkain kung sakaling may sorpresa ang mga panauhin o kung nasasaktan ka (e)